中秋节来临，消费者又要面临如何选购过节饮品的难题。近年来，随着消费者保健意识的增加，植物蛋白饮料的市场增速飞快，这主要源于其丰富的营养保健价值。而在众多的植物蛋白饮料中，椰汁品类，由于其优质的植物蛋白成分成为家家聚会餐饮的新品。然而，市面上这么多椰汁，如何才能喝到正宗的椰汁呢?
小编教你几招!
看产地
要想喝到正宗的椰汁，**要选择正宗的原料产地，椰子，产于热带地区，在中国，种植椰子已经有2000多年的历史，现今主要的产地则是海南。国内市场的椰汁有夸大宣传选自国外的椰子原料，小编觉得不太靠谱，大部分还是来自海南的椰子，所以，正宗的椰汁饮料还是选择来自海南的椰子原料。“椰汁海南味，地道海南味”，海南妹椰子汁生产基地就位于海南定安塔岭工业区，是立足海南的高品质原生态健康饮料，她的特点就是“地道”。
看工艺
成熟的椰子，剥掉外面的椰皮，去除硬壳，去除椰子白果肉表层的黑皮得到新鲜的白果肉，然后经过磨浆、过滤、胶磨等一系列处理成新鲜椰子乳液，再向乳液中加入蔗糖、乳化剂、稳定剂。经乳化混合后，在一定的温度下均质，以提高椰汁的稳定性，然后加热脱气，*后杀菌灌装即可得到理想的天然椰子汁。一系列的工艺构成的天然椰子汁。未添加蔗糖、乳化剂之前的椰子乳液就是我们经常说的生榨(鲜榨)椰子汁，能够保证营养的前提下，还原椰汁的新鲜原味。
看颜色和口味
除了产地与工艺外，口味是*不能骗人的，现在椰子汁饮料在营销过程中，都会在大型商超中进行试尝，正宗不正宗还需要我们用眼睛和舌头来验证。在椰汁饮料中，一些企业为了节省成本，利用椰汁原浆、椰粉兑水等进行调配，再加以香精、色素等各种添加剂，口味就会变得很差。正宗的椰子汁看起来并不是那种很白的颜色，而是带一点透明，而口味则是清冽、甘甜、爽口而不粘口，如果你选的椰汁闻起来就有浓烈的香精味道，那就更别说喝了。
如果你想喝到正宗的椰汁，看这三方面**没错，另外小编还要提醒，中秋选购生榨椰汁还要注重企业和包装，选择大企业、大气的包装是中秋礼品的关键，海口美兰椰子李海南特产商行所拥有的海口椰子李海南妹椰子汁生产基地是开发热带果饮的全国农产品示范基地，其生产的椰子汁包装喜庆大气，不仅是椰汁饮品中的精品，更是佳节送礼的**。（中国食品招商网）