受“三公”消费缩减、4月份禽流感事件以及四川芦山地震等因素叠加影响，A股市场餐饮旅游板块2013年上半年处于承压态势。截至7月26日，共有新都酒店、峨眉山A、宋城股份等3家在深圳证券交易所挂牌上市的餐饮旅游公司披露半年报。其中，峨眉山A2013年上半年实现营业收入36615.33万元，净利润为2948.51万元，同比分别减少14.53%和42.68%。
Wind数据显示，申银万国行业分类中餐饮旅游共有18家上市公司发布2013上半年业绩预报，其中，续盈的有1家，预增的有3家，略增的有3家;略减的有2家，预减的有2家，首亏的有4家，续亏的有3家。中期业绩不乐观的占比超过六成。
“上半年业绩表现较好的也就属中国国旅、丽江旅游、宋城股份和腾**际了。”一位餐饮旅**业分析师向记者表示。业绩半年报显示，宋城股份2013上半年实现营业收入26326.15万元，比上年同期增长9.86%;营业利润为15081.67万元，比上年同期增长16.91%;归属于上市公司股东的净利润为13436.58万元，比上年同期增长5.52%。丽江旅游业绩快报显示，2013年1-6月实现营业总收入30082万元，同比增长12.59%;归属上市公司股东的净利润为8317万元，同比增长27.44%;每股收益为0.39元。
业绩预告净利润波动幅度较大的上市公司是宝利来，预告净利润同比增长区间为17824%-19711%;而湘鄂情预告净利润同比下降区间为413.8%-309.2%。“宝利来是因为去年同期基数偏低，而湘鄂情则是受制于‘三公’消费缩减影响和自身结构转型。”上述分析师指出。
“三公”消费缩减使得主要由**消费和商务宴请支撑的高端餐饮业步入寒冬。湘鄂情日前公告称，将停止旗下8家门店的经营;而全聚德上半年净利润也骤降31.6%。“船大难掉头，国内的高端餐饮业正在经历****的转型阵痛，整个餐饮业20多年的高速发展期也已经结束。”宏源证券餐饮旅**业分析师孙妍表示。
7月13日，湘鄂情将今年上半年业绩向下修正为预计亏损1.6亿元至2.4亿元，加之公司去年新收购企业并表后，公司总体营业成本有所上涨，由于发行公司债券，公司财务费用增加也有一定的影响。
“以湘鄂情为代表的主流餐饮行业开始步入去高端化、向大众业务转型的阶段。”上述分析师称，事实上，今年上半年餐饮行业由于“措手不及”，受到的影响是相当大的;而且今年下半年，这种承压态势还将持续，或到明年上半年才可能解除。
谈及暑期旅游能否有力拉动餐饮旅游市场的问题，孙妍表示，“宋城股份、丽江旅游相继发布靓丽的半年报，或许将点燃市场热情。同时现在全国大部分地区天气状况开始转好，旅游旺季游客数有望超过预期，我们认为行业底部回暖的趋势开始显现。”
“因为是同期比较，暑期旅游旺季的影响并不具有特殊性。”有分析师则认为，值得注意的是，阿里巴巴集团旗下一淘网宣布与携程、艺龙、同程、住哪儿、芒果等数家大型在线旅游代理商达成战略合作协议，腾讯也开始运作布局，“作为个性化的旅游服务业，非标准型旅游产品也必将带来多元化的网络服务，但运营大鳄的进驻无疑会加速线上业务洗牌。”