脂肪、能量、蛋白质、碳水化合物……今年春节期间在本市销售的所有年货食品都将印上营养标签。昨日，北京焙烤食品糖制品协会对外表示，包括中西糕点、糖果、肉食、主食、元宵、汤圆等16个大类、近300多种特色年货食品都在外包装上直接注明所含营养成分，方便消费者根据自身需要选购。
焙烤协会相关负责人介绍，因为年货产品种类繁多，不少都是半手工制作，此前一直没有规范、准确的营养标示，今年1月1日国家《预包装食品营养标签通则》正式实施，协会也借此为契机对今年本市所有的年货生产企业进行了规范，保证今年这些企业生产销售的年货产品在外包装上都印上清晰的“营养标签”，真正做到让消费者一目了然。
除此以外，焙烤协会还透露，今年各家年货生产企业都为春节年货食品做好了充足的货源准备，生产供应量较龙年春节普遍增加10%至20%。价格上今年年货将与去年基本持平，多数年货礼盒的价格都在80元至200元之间。同时，在销售渠道上，不少“年货”还将走下实体店的柜台，通过网络对外销售，满足本市市民和外地消费者的需求。
“今年有很多创新的方面，相信会给大家不同的视觉和味觉的感受。”北京稻香村的负责人向记者透露，今年稻香村的年货除了传统糕点之外，还推出了针对年轻人口味的乳酪味糕点和方便探亲携带的“北京年礼”等多款特色年货。大三元、全聚德、又一村、味多美等年货生产企业也不甘落后，大三元推出了加热后即食的方便家宴产品“盆菜”;全聚德推出鸭产品系列特色商品;宫颐府也推出了各色独立小包装糕点的“拜大年”礼盒。记者昨日从这些企业了解到，新的年货产品都将于近期正式上架销售。