10月是“世界*****月”，每到10月，“粉红丝带”都要呼吁全球女性提高自我防范意识，关注乳腺健康、远离**困扰。而两个多月前，曾主演过电影《清凉寺钟声》、电视剧《英雄无悔》、《外来妹》等剧集的女演员李婷，因患***长期医治无效去世，终年43岁。又一位女明星的过早离世，令人婉惜之余，不禁对***的恐惧又加深了一层。到底***离我们有多远?如何才能**癌魔作*?我们专程采访了中华中医药学会乳腺病**协作工作委员会秘书长、广东省中医院大学城医院乳腺科主任陈前军主任医师。
陈前军主任指出，***被认为是一种全身性**，所以除进行手术、放疗等局部**以外，还需要进行化疗、*****、靶向**等全身系统**。专家介绍，在***中约有一半以上是**依赖性肿瘤，癌细胞的生长、繁殖依赖于雌**的刺激，比如*****可被用于阻断雌**对肿瘤的启动。陈前军主任介绍说，与欧美国家不同，目前在中国，***发病有不断上升和年轻化的趋势，造成这一改变的原因中，生活方式的改变可能是主要原因之一，如饮食习惯的改变等。其实，在日常生活中，人们对***有不少错误的认识。
流言1：女性饮用红葡萄酒是安全的
美国进行了一项研究，将6327名*****和7558名没有**的健康人群进行比较，结果显示每周饮用14瓶或者更多酒的女性，不管是什么种类的酒(红葡萄酒、白葡萄酒、烈性酒或啤酒)，与没有饮酒的女性相比，24%饮酒女性更容易得***。该研究总结认为不管是红葡萄酒或者是白葡萄酒对***的发生都存在着不利因素，并且两者引起***的风险是相等的。
陈前军主任指出，在***的风险因素中，不同的酒类比如啤酒、葡萄酒、烈性酒等并没有存在着差别。***风险因素的增加主要是依据酒精饮料中的乙醇含量。
一项*新的研究表明，红葡萄酒是芳香化酶**剂，具有阻断芳香化酶活性的作用，进而**体内雌**的产生。而降低体内雌**水平可能有助于降低***发生风险。根据这一结论，似乎饮用葡萄酒相对来说是一个安全的选择。但是因为这项研究的样本量较少，证据并不够充分;此外，该研究只是研究了***发生的中间环节——雌**，并没有研究其终点***的发生，所以不能说明饮用红葡萄酒对于***发生是安全的。所以陈前军主任认为，现有的研究表明对于患有乳腺**的女性，为了*****的发生，*好不要饮酒。
流言2：喝鲜奶可*****
牛奶的主要成分包括钙、维生素D、硬脂**、乳酶生、共轭亚油酸以及牛铁蛋白，这些成分在实验室中被发现有诱导***细胞凋亡、降低乳腺肿瘤大小以及乳腺肿瘤发生率的作用。事实上，已经发现在婴幼儿、儿童期饮用牛奶对将来发生***有拮抗作用，对乳房有些许保护作用。
针对成年人是否适合饮用牛奶的研究似乎令人不能忽视。一个研究**物质诱发成年大鼠乳腺肿瘤的研究结果发现，如果去除大鼠的卵巢则大鼠乳腺肿瘤的数目、大小均会降低，但给卵巢切除的大鼠喂食牛奶，则**物质所诱发的乳腺肿瘤的发生率、肿瘤的数目以及大小均增加。不管是去脂牛奶还是全脂牛奶均会增加**物质所诱发的大鼠乳腺肿瘤的发生率与肿瘤大小，这提示牛奶可能促进***的发生与发展。
在多个研究中发现，动物性脂肪的高摄入会增加乳腺密度，而乳腺密度是***发生与复发的风险因子。除此之外，一个研究发现在美国牛奶厂中的牛奶普遍存在一种**，叫牛白血病**，该**可诱发***。另外我们知道，人们平常所饮用的牛奶是由怀孕母牛生产的，这些牛奶中拥有非常高的雌**与孕**，而这些在***的发**展中均是重要的影响因素。值得提出的是，牛奶中还存在其它可疑促癌因子，如饱和脂肪酸、重组牛生长因子(rBGH)、胰岛素生长因子、农药以及聚氯联苯等。
由此可见，牛奶中同时含有可以*****发生的物质和促进***发生的物质。陈前军主任指出，“根据现有研究，女性在绝经前正常饮用牛奶是安全的，而在绝经后喝鲜牛奶则可能增加***的风险，所以，还是建议绝经后女性喝经过发酵的牛奶如酸奶等可能会更安全。”
流言3：防乳癌每天要喝1000毫升豆浆
大豆是天然的雌**受体阻滞剂。陈前军主任指出，有资料显示，我国的绝经前女性如果适量进食大豆，患***的风险可减少50%。相对而言，那些每周进食大豆不足一次的女性患***的风险则是前者的两倍。新加坡的一项研究显示，绝经前的女性如果每天食用55克大豆患***风险*低的，与食用大豆*少的女性相比，其患***风险少了一半。另一项来自澳大利亚的病例对照研究显示，进食适量大豆的女性与较少食用含植物性雌**样物质食品的女性相比，不管是绝经前还是绝经后，***发生率均显著减少。同样，美国的研究也证实了进食适量大豆的素食女性患***的风险较低。
不过，如果你要摄取大豆以取得预期的保护乳房效果，摄取适当的剂量是至关重要的。在亚洲，大豆的平均量是每天35克，这是一个相当安全的基本摄入量，或称之为低量，而60克是大多数*****的临床试验中使用的*高量。
因此，陈前军主任认为，大豆摄入量要控制，不要过低也不要过高，要适量，现有证据显示35克-60克之间是比较合理有效的，这个量相当于700-1200毫升豆浆，175-300克豆腐，87.5-150克豆腐干。“当然，你并不一定每天要喝1000毫升的豆浆，可以根据上面的量，按照您的生活习惯进行不同摄入方式的调整。”陈主任说道。