餐饮价格战、营销战、卷海外、卷产品等竞争态势持续加剧，为打造差异化，餐企开始深挖地域食材，力争在上游食材端占据竞争优势。将于今年5月19日-21日在上海新国际博览中心举办的SIAL西雅国际食品展，其E馆将汇聚全球优质食材，为中国餐饮产业发展注入新动能!
海内外巨头集结，肉类商贸高地
肉类供应链的优化是餐企生存与发展的关键。数据显示，我国餐饮肉类采购成本占比高达30%-40%。在今年SIAL西雅国际食品展中，肉类展区依旧占据“C位”，其中不乏国内领军企业。
光明食品国际贸易(上海)有限公司
光明食品集团旗下以食品生产销售为主业的大型国有贸易型企业，光明国贸利用资源优势采购高性价比货源，让中国消费者品尝到更高品质的高蛋白产品。光明国贸连续四年参加SIAL西雅国际食品展，去年带来了旗下热销的优质肉品系列、午餐肉系列、蝴蝶酥系列、坚果系列、酒精系列等产品，今年光明国贸将带来更多优质的海内外肉类产品，助力餐企利润倍增。
江苏紫荆华美实业有限公司
江苏省苏豪控股集团旗下企业，紫荆华美致力于成为“全球高品质肉类服务商”，推出“海企肉食”品牌，与美国、加拿大、澳洲、新西兰、巴西、阿根廷、乌拉圭、丹麦、西班牙等国际大型肉类生产商，建立长期稳定的战略合作关系，进口肉类近6万吨/年，肉类加工产能20000吨/年。
SIAL西雅国际食品展肉类国际规模显著，巴西、阿根廷、比利时、乌拉圭、西班牙等国家将组织肉类展团亮相。安格斯、阿根廷、巴西、澳洲等全球优质牛肉产品，与来自法国、丹麦、爱尔兰、匈牙利、葡萄牙等优质猪、羊肉类产品将共聚一展，来SIAL西雅国际食品展，看遍全球优质肉!
2025 SIAL西雅国际食品展(上海)国际肉类展商(部分)
序号 展商 国家/地区
1 FOB TRADING ARGENTINA
2 MT GROUP - FRIDOSA ARGENTINA
3 TREVO FOODS BRAZIL BRAZIL
4 VRC MEATMED LTD CYPRUS
5 TOMEX DANMARK A/S DENMARK
6 LEADEX FRANCE
7 GROUPE BIGARD FRANCE
8 ABP IRELAND IRELAND
9 JJ-FOODS NETHERLANDS
10 NAK SUBPRODUCT (168) PANAMA
11 BOVAJO POLAND
12 BEEF FROM SPAIN - PROVACUNO SPAIN
13 CENTRAVO AG SWITZERLAND
14 GPS FOOD GROUP UNITED KINGDOM
15 NARES GROUP URUGUAY
聚焦七大品类，覆盖餐饮供应链
在餐饮行业竞争日益白热化的今天，供应链成为企业生存与发展的关键分水岭，被称为餐饮业的“生命线”。SIAL西雅国际食品展直面餐饮业痛点，同期推出SIAL西雅国际餐饮供应链展，汇聚上中下游资源，进一步完善餐饮供应链。
SIAL西雅餐饮供应链全新升级
SIAL西雅国际餐饮供应链展将汇聚全球餐饮大牌，聚焦肉类、水产品、粮油及调味品、冷冻食材、预制菜、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品7大品类，打造贯通全产业链的全球一站式商贸采购平台，支持国内外买家发现高潜、高质品牌!
新增TuttoPizza国际主题展
SIAL西雅国际食品展联手意大利那不勒斯披萨展TuttoPizza，重磅推出TuttoPizza国际主题展区，该展区约1500㎡，将汇聚100+专注于配料、设备和成品的专业展商，在专业的B2B垂直主题展示区展示品牌创新实力，提供更多采购选择!
SIAL西雅国际食品展TuttoPizza主题展区展品涵盖面团原料、成品与半成品、奶酪类、肉类、酱汁与面食类酱汁以及其他意大利面食与配辅料等，展期还将举办TuttoPizza争霸赛精彩专业活动，并正式发布《2025披萨新潜力白皮书》，抢先洞察披萨产业发展趋势。
采购诀窍抢先知，错过再等一年!
SIAL西雅国际食品展汇聚全球75个国家和地区的5000+展商，云聚35万全球好物，如何发掘新品、筛选精品、压中爆款?SIAL西雅国际食品展为专业买家提供多元高效的商贸服务，如展商名录，专业人士可及时查询展商及展品信息;专业人士可通过SIAL商机在线进入智能预约系统，1分钟预约全球展商。
此外，SIAL西雅国际食品展展期还将开展多种形式的供需对接服务，匹配专业买家与展商，促成采购签单!
专业买家还可提前添加“SIAL小客服_西雅展”微信，及时获悉展会信息、展商展品名录、精彩活动赛事等一系列宝贵信息，提前掌握观展诀窍，实现高效采购!
在餐饮行业迈向精细化、可持续化的进程中，供应链优化不仅是成本管控的工具，更是保障食品安全、满足消费升级需求的核心能力，期待餐饮从业人员今年5月参观SIAL西雅国际食品展(上海)E馆，发掘更多惊喜!