为进一步贯彻落实《我是“校园食品安全守护人”沉浸式体验活动工作指引》,提高校园食品安全透明度和公众的参与感,有效推动校园食品安全社会共治,2月19日,建宁县市场监管局联合县教育局、濉溪镇政府,邀请县人大代表和学生家长共同参与学校食堂食品安全专项检查。
检查中,“守护人”跟随检查人员深入建宁县第三中学、城关小学、特殊教育学校食堂“信息公示区、资料收集区、后厨加工区、食材仓储区、清洗消毒区、食品留样区”六大重点区域,围绕“食材采购、贮存加工、餐具消杀、过程控制”四大核心环节“零距离”体验校园食品安全管理工作,直观了解校园餐食加工制作各个环节食品安全情况。并在检查结束后收集意见建议,督促学校对检查发现的问题及提出的意见建议立行立改,确保广大师生在校用餐安全。
下一步,建宁县市场监管局将持续跟踪学校整改落实情况,并及时向“守护人”反馈,做到问题整改闭环,进一步提高学校食品安全管理水平,筑牢校园食品安全防护墙。