目之所及处，N12陈皮饮品圈地自萌，让茶草本茶系列“落地成盒”，元气森林纤茶系列算争气的，上市7年命途多舛：眼见它“平地起高楼，高楼宴宾客”，如今再见，只剩玉米须“一棵独苗”。大麦茶，可能是品牌们迈不出安全区，消费者再想喝点别的，自己买拼配茶包冲泡才是长久之计。
近日，“果汁+气泡”见长的好望水以中国传统名方为灵感，推出0蔗糖的“照顾”系列新品：五指毛桃薏米水和宁夏枸杞桂圆水，企图开拓无糖植物饮料新品类。
01日常补水，顺便养生
2018年，好望水凭借“天然草本
中式养生”概念，成为当代年轻人的“草本快乐水”，不仅在社交媒体打出声量，还在2022年实现了5亿左右的生意规模。此次推出的全新系列，没了“快乐”气泡，没了玻璃瓶包装，连佐餐饮料定位也没再强调，主打“用喝水的方式，照顾你的日常”。
此番好望水上新的两款“照顾”系列分别号称采用甄选中国国家地理标志产品浦城薏米和整颗桂圆慢熬煮，并且分别“拼配”了五指毛桃和宁夏枸杞。但是，五指毛桃薏米水中，五指毛桃添加量只有≥750mg/瓶，蒲城薏米的添加量耶只有≥5000mg/瓶;而宁夏枸杞桂圆水中，NFC(原榨)枸杞原浆的添加量只有≥500mg/瓶，桂圆干添加量也只有3500mg/瓶……
对于该新品的新口味，可能“各花入各眼”，但没有蔗糖，从口感上确实就已经少了一份快乐了，再加上目前整个市场绝大多数对养生水还是缺乏更深的认知，消费驱动力仍有待加强。
但是，把中国传统名方用更日常、更好接受的方式融入年轻一代消费群体的生活，好望水瞄准的是一批熬夜、加班、不运动、吃垃圾食品的“脆皮”年轻人。他们应对不规律生活作息的法子很朋克，有晒背、抱树、八段锦，还有食疗——比如咖啡杯里放枸杞、威士忌里加党参。
于好望水，气泡水市场增速放缓，“养生新贵”的消费潜力却很大。
尼尔森IQ数据统计显示，截至2023年5月的12个月，含气饮料在总体饮料的销售额占比下滑，低于两年前同期的水平。而零点有数发布《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》显示，随着行业规模迈向百亿、消费者认知不断提升，无糖植物茶饮的消费者预期会出现较大增长，预计到2028年，无糖植物茶饮的市场份额达到22%，将跃居市场第二位。
去年九月，“中医馆抓酸梅汤”火爆热搜，不少网友表示“这比去奶茶店香”。现下入局“东方养生水”，合理又紧迫。
02老战友VS新对手
和好望水同样在做养生水的，还有另一位气泡水玩家：元气森林。一定是特别的缘分，获得过多轮融资的好望水，背靠的投资人之一，就有元气森林创始人唐彬森所持有的挑战者资本。
去年初，元气森林以东方传统食补文化为灵感，推出自在水系列：红豆薏米水、红枣枸杞水和清爽绿豆水。“卸气”之后，两家像约好了似的，元气森林说自己“配料干净，真正煮出来的”;好望水说自己“干净配料，微沸慢熬”，500ml同等容量，天猫旗舰店折后价都在6元左右……
不过，整点消费(ID：ZDXFBA)在永辉超市某门店看到，元气森林的2款“自在水”和好望水上新的2款“照顾”系列目前均已经铺到线下。其中，元气森林的零售价为5.5元/瓶，但好望水的零售价格只需要4.9元/瓶。
值得一提的是，2023年内，元气森林号称其“自在水”产品线销售额已破亿。而好望水则刚官宣“照顾”系列代言人黄子弘凡，预备在直播间收割一波粉丝。但从陈列位置来看，两大品牌的“养生水”在线下市场似乎都暂未受到消费者“追捧”。
拓品类或许是品牌的必经之路，但对于资本、渠道等积累相对薄弱的新品牌，这路前途未卜。
两年前，好望水就以东方药食同源为理念，推出过“草本茶”系列。荷叶玉米须、胎菊枸杞茶两款产品，宣称含有8种草本食材，在天猫旗舰店售价420mL*6瓶/59元，在全家等便利店也有售。但没多久，销声匿迹了。此番再推“照顾”系列植物饮料，能在市面上挺多久还未可知。
03上头很难，下头很快
从品牌建设与营销的角度来看，好望水是懂营造品牌氛围的。
“望”系列用桃花(运)、杏(幸)福、梅(美)好、勇橄(敢)……这些自带正念寓意的谐音梗，拿捏中国人对许愿祈福的执念。天猫旗舰店里，品牌甚至自备喜字、红纸、喜绳，坐等担任为“善男信女”传递美好祝愿的关键角色。
300ml的饮料10元一瓶，
每款口味对应一个细分情绪价值，消费者甘愿为“图个吉利”溢价，在某些特定场景下，很合理。但仅靠品牌驱动，现有产品如何提升复购率和复购频次?摆脱单品依赖，新产品能否真正打动消费者?好望水心里也没底。
去年，好望水与龚琳娜合作洗脑神曲，并在抖音上找来一批肌肉男边脱边喝望山楂，擦边引流的操作，与品牌以往营造的“文艺范”大相径庭。据悉此前，好望水还因发布有“健胃消食降低高血脂、促进胃肠消化”的虚假广告宣传内容，被市监管局罚款1.64万元，并被责令停止发布相关广告。
一直以来，围绕“美好生活”向外构建关联场景的好望水，也有不太美好的“花边”。可见，想要延续“望”系列的成功，并将模式复制到“照顾”系列，好望水光讲故事、谈感情“立人设”还不够，得经历更多集研发、生产、销售为一体的“人品考验”才行。
不过，对于目前市场上的“养生水”，中国食品产业分析师朱丹蓬对整点消费(ID：ZDXFBA)表示：“基本上都是‘智商税’，像什么一整根人参、朋克养生等。但未来整个‘养生水’的市场会很大，因为它逐步变成了刚需品类，现在的年轻人既要养生又‘戒不掉’熬夜，所以需求会越来越大，这是一个在矛盾中前行的品类。因此，该品类未来注定会往规范化、专业化、品牌化以及规模化去发展，就像现在的电解质水，其实也是属于一个养生水的概念，以后肯定会火。”
来源：整点消费