为保障群众食品安全，进一步规范相关服务行业价格行为，让市民放心食用小龙虾，近日，秦淮区市场监管局、雨花台区市场监管局、六合区市场监管局开展小龙虾专项检查。
强化执法，规范经营行为。执法人员以农贸市场、各类餐馆和大排档为检查重点，从小龙虾生产经营进货查验到小龙虾加工成品、餐桌菜肴等，全方位、全环节实施专项检查。检查中，执法人员重点查看经营主体证照是否齐全、是否履行索证索票制度、是否存在滥用食品添加剂以及违法添加非食用物质的情况，执法人员要求经营主体严格落实进货查验制度，加强废弃物无害化处理，严禁制售腐败变质小龙虾、严禁使用草酸等有害化学物质清洗小龙虾，切实筑牢食品安全防线。
“保价”护航，加强价格监管。市场监管部门对辖区内经营熟食小龙虾制售的商家进行了价格专项检查，在检查现场，执法人员送达关于规范熟食小龙虾线下线上销售的《行政告知书》，要求经营者签字确认，并提醒商家严格遵守价格法律法规，执行明码标价制度规定，做到货签对位、价签价目齐全、内容真实明确。对检查中发现的问题，执法人员要求经营者整改到位，并将对整改情况进行跟踪检查，对整改不到位的商家，将依法依规严肃处理。
法规宣贯，提升安全意识。市场监管部门将继续坚持监管与普法相结合，以此次检查为契机，积极向经营主体宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，引导经营主体提升法治意识、安全意识、责任意识，切实做好进货查验工作，做到价格自律、诚信计量，维护良好的市场秩序。
来源：中国食品报网