近日，唐山市市场监管局召开进一步做好销售环节食品安全监管工作会议。会议通报近期省局暗访情况，安排部署下一步重点工作。市局二级调研员王宝发出席会议并讲话。
会议指出，当前销售环节食品安全监管工作取得了一定成效，农村食品经营店规范化建设有序进行，农村大集逐步规范，食品安全监管效能稳步提升，但也要清醒地看到，由于食品销售环节点多、面广、量大、业态复杂，问题隐患仍然存在，食品安全形势依然严峻。
会议强调，各级市场监管部门要履职尽责，做好日常监管工作。要坚持问题导向，持续发力，强化农村食品、“三小”食品监管，狠抓违法销售过期食品、“三无”食品等侵害群众利益行为，把食品销售质量安全提升工作向纵深拓展。特别强调各基层分局是市场监管工作zui基础、zui前端的力量，监管工作重点在分局，难点也在分局，各基层分局要不断学习，及时更新知识储备，切实履行监管职责，多听多看多跑腿，做到问题早发现、早提醒、早整改。
会议要求，下一步要重点抓好以下四个方面的工作。
突出重点
建立常态化暗访工作机制
以省局督导检查发现过问题的、投诉举报较多的、抽检不合格的食品经营主体为重点，开展常态化暗访。暗访工作坚持“四不两直”，每周不少于两个县区，每个县区不少于10个点位，建立问题台账，紧盯问题整改，逐一进行销号，定期进行“回头看”。
全面排查
认真做好“特供酒”清源打链专项行动
积极运用食品生产经营、网络、广告、商标、反不正当竞争等多元监管工具箱，通过线上全面监测清理+线下全面排查整治，严厉打击假借“特供”“专供”“内供”党政机关和军队名义制售假冒伪劣酒类商品违法违规行为，铲除非法链条。
多措并举
抓好农村食品安全
持续开展农村食品安全专项整治，不断推进农村食品经营店规范化建设和农村大集食品规范经营整治工作，进一步完善县域内农村食品批发商进货和销货台账，强化农村食品批发商监管。
强化监管
规范治理食品“三小”
通过清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批，切实解决和消除食品“三小”存在的突出问题和风险隐患，促进食品“三小”行业规范健康发展。
会议以视频形式召开。市局食品流通处全体同志，各县(市、区)局、各开发区(管理区)分局主管食品流通监管工作的副局长、食品流通科工作人员，基层分局局长、负责食品销售工作的执法人员共计530人参加会议。
来源：唐山市场监管