为进一步规范食品“三小”行业，提升全区食品安全水平，滨州市滨城区市场监管局针对食品“三小”行业监管的关键环节、重点部位，集中开展专项整治，积极营造安全、放心的消费环境。
一是周密部署，压实责任。成立了食品安全整治领导小组，制定实施方案，进一步细化部门和街道的职责分工，明确工作目标、整治标准、整治措施，同时把“三小”整治工作纳入年度考核，建立信息报送制度、督查制度等，开展食品安全监管考核和整治规范活动督查。
二是全员参与，精心投入。实行片区负责、片区包干，细致摸排辖区食品“三小”底数，建立食品“三小”监管台账，实现“三小”全部纳入管理，主体责任得到落实，基本达到六项标准，“三小”布局更加合理，经营环境得到明显改善，经营秩序更加规范，确保开展的整治行动用实功，见实效。
三是对照标准，强化整治。按照“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、操作规范、场所清洁”六项标准对“三小”进行规范整治，建立长效动态监管机制，将检查中发现问题较多、整改不到位、频繁复发的经营店列为重点监管对象，增加检查频次，建立随机“回头看”复查机制，确保风险隐患在一线彻底排查解决。
截至目前，对辖区食品“三小”检查970户(次)，出动检查人员320余人次，发现食品安全隐患96个，已整改到位。
来源:滨州市滨城区市场监督管理局