随着春节喜庆气氛进入**，迎来了传统佳节——元宵节。而元宵也是节日必不可少的食物，今年的元宵市场，一款名为“炸不爆元宵”的新产品引发了广大消费者的关注。这款产品由长春中之杰公司研发，以其“炸不爆”特性，在滚烫油锅中安然无恙，成为节日餐桌上的新宠。
据了解，中之杰品牌始创于2002年的吉林老品牌，是一家集面食产品生产加工、销售以及品牌管理输出为一体的现代化企业，现有连锁店面百余家，拥有多家工厂，目前市场覆盖已由东北三省延伸到全国市场。
中之杰“炸不爆元宵”不仅外皮酥脆、内馅绵软，更重要的是在烹饪过程中，无论油温多高，在滚烫的油锅里怎么去炸它，它都能保持完整不爆裂，让品尝的人都能安心享受到本初的美味。
中之杰炸不爆元宵其外观鲜美惹人喜爱，更是从工艺上和选材也被赋予特殊的内核。
中之杰炸不爆元宵选用了松原查干湖自有水稻种植基地出产优质黑土糯米和精致馅料，经过精心制作而成，口感酥脆、香甜可口。
其特殊之处在于炸制过程中的稳定性。可别觉得这个容易，中之杰的这款元宵产品一举拿下了2项国家专利技术，通过这样先进的制作工艺和科学的配方设计，使元宵在炸制时能够保持完整不爆裂，避免了传统元宵炸制时可能出现崩油炸锅的危险，不仅增加了食用的安全性，也让消费者能够更加放心地享受美味。
中之杰的汤圆和元宵产品均使用松原查干湖自有水稻种植基地出产黑土糯米，复原古法水磨工艺，并经过37道工序匠心细磨。也正是在这样的硬核工艺和选材保证下，中之杰炸不爆元宵，才能做到无需解冻直接下锅炸。
此外，“炸不爆元宵”还拥有美好的寓意，人们在面对生活中的困难和挑战时，应像元宵一样，外表坚硬，内心柔软，不畏困难，勇往直前。(文章来源网络）