近日，有着冷饮行业“佼佼者”之称的伊利，交出了2023年的半年报成绩单。
半年报“飘红”，冷饮业务亮眼
《中国冰淇淋》查阅伊利公示的财报显示，伊利上半年营业总收入同比增4.38%，达659.82亿元，净利润同比增2.81%，达63.05亿元，营收、净利双双刷新历史新纪录。
伊利公示的2023年半年度报告“上半年公司发展步履不停，再创新高。”伊利也在年中报中对这份成绩作出高度评价。如此一份亮眼的“成绩单”，也着着实实进一步将伊利“奶茅”的称号坐稳。
我们着重看下伊利冷饮板块表现。据半年报显示，2023年上半年，伊利冷饮业务营业收入91.58亿元，同比增长25.54%。其中2023年伊利推出的“冰淇淋新品们”可谓是十分争气，占据了整体营收的20%。“增速远超行业水平，规模、市场份额均位列细分市场**。”伊利在年中报中对冷饮业务板块进行了点名表扬。很显然，作为伊利整体营收增长的强劲引擎之一，冷饮板块此番表现十分不俗。
《中国冰淇淋》查阅伊利的2022年年度报告发现，2022年全年，伊利的冷饮业务板块实现营收95.67亿元，而2023年，仅用半年时间就几乎已然追赶上去年全年的业绩，增长速度之快“可见一斑”。此外，在这之前有线下和线上调研以及渠道方数据预测显示，2023年伊利冷饮业务板块增速将会在15%到25%之间，为确定的增长板块，潜力不可估量。
如今，仅仅从2023年上半年这“25.54%”的增速来看，“超出预测”很显然即将成为意料之内的结果。
多维助攻，拉出“市场**”
亮眼数字一个个，摆在眼前。伊利冷饮业务为何能“一骑绝尘”?《中国冰淇淋》综合这份半年报以及2023年上半年伊利的表现试图与以下几个维度找到原因。
1.品牌，心智占位的好例子1993年诞生的伊利也在2023年迎来了他的“第三十个年头”。三十年来，伊利的品牌逐步走进消费者生活、深入消费者心智。据2023 年凯度 BrandZ 具价值全球品牌榜显示，“伊利”品牌价值蝉联全球乳业**;在凯度消费者指数《2023 品牌足迹》中国市场报告中，伊利连续 8 年位列中国市场消费者**品牌榜榜首。“将品牌做成品类。”这些年，整个大食品饮料行业都在吆喝着这句话，伊利同样在深耕“品牌”。
巧乐兹、伊利牧场、冰工厂、甄稀、须尽欢、绮炫……伊利旗下的各个冷饮品牌排兵布阵，不断完善，于各自定位领域“大展拳脚”。而在当下这个消费者愈发看重品牌的“品牌消费时代”，伊利的“多品牌”打法显然“为之计深远”。
2.产品，表现亮眼的“新品们”“你想要的，我全都有。”老少皆视为心头爱的巧乐兹、细分高端年轻消费群的甄稀、聚焦高端巧克力冰淇淋的绮炫、定位国韵高端的须尽欢、**性价比的冰工厂、多元缤纷的伊利牧场、苦咖啡、伊利火炬、妙趣等组建的母品牌家族……伊利冷饮子品牌的每一个产品系列特色都颇为鲜明、消费者定位也相当明确，在直接**的与消费者高效对话之下，不断满足多元人群细分要求。上文也有提及，2023年伊利推出的“冰淇淋新品们”占据了整体营收的20%。其中，7款冰淇淋新品就为伊利冷饮贡献了将近10亿元的营收。《中国冰淇淋》在此选择了三款比较有代表性的冰淇淋产品进行解读分析。首先是须尽欢芝士乳酪味冰淇淋。“报告期内，公司多款新品凭借良好的风味口感和健康配方，获得了消费者青睐，其中“须尽欢”芝士乳酪味冰淇淋，成为国内**获得国际绿色联盟低GI食品认证的冷饮产品。”
须尽欢芝士乳酪味冰淇淋伊利在年报中对须尽欢芝士乳酪味冰淇淋进行了单独提及，可见，在当下健康大势不断积聚的大背景之下，即便是象征着甜蜜纵享的冰淇淋品类也无**所当然的置身事外，健康、低热量、绿色成为越来越多消费者愈发重视的鲜明消费标签。其次是甄稀茉莉荔枝味流心冰淇淋。《中国冰淇淋》此前在文章《夹心、流心冰淇淋“铺天盖地”，正流行…》(点击查看原文)中也曾重点分析解读“2023年网红打卡冰淇淋”——伊利甄稀的茉莉荔枝味流心冰淇淋。
伊利甄稀的茉莉荔枝味流心冰淇淋火爆社交平台然后是有着“中国冰品**品牌”之称的巧乐兹。作为“冰淇淋行业**突破50亿的品牌”巧乐兹在2023年上半年推出了新品红榴巧巧冰淇淋、百香果凤梨口味脆筒冰淇淋、黑巧森林莓口味脆筒冰淇淋三款新品，上半年整体销售额就已突破41亿元，未来增长潜力仍不可估量。
3.渠道，线上线下同时并举“得冰柜者得天下。”冷饮行业一直以来就流行着这样一句话。早在2006年伊利便用时14年，凭借浩浩荡荡的“织网计划”将可直接控制的乡镇村网点达到110万家，终端销售网点突破500万家，销售人员也增长至1.8万人。时至今日，这个数字仍然在不断上升。“公司积极拓展冷饮业务新兴渠道，探索全新业务交付模式，稳固渠道优势。”伊利在年中报中表示，赖以生存的线下渠道以外，伊利也将重心放在当下如火如荼的线上新兴渠道的布局以及跟进。
“公司落实推进线上、线下全渠道数字化转型战略，在积极探索、拓展新兴渠道的同时，通过数字化赋能，进一步强化全渠道的精细化管理，提高渠道运营效率，促进业务持续增长。”伊利认为在数字化互联网时代，新兴渠道的布局应与数字化赋能同时并举，时刻紧跟消费者日益多元的消费需求。
寄语
疫情三年**一家营收、净利润双增长的规模企业;连续三十年稳步增长;
稳居全球乳企**阵营的中国乳企;
……
多重光环加身，伊利即将迈上下一个大舞台，而伊利冷饮业务也正在实现自身的“二次飞跃”，持续“领跑”整个冷饮行。