“我们不太关注新消费了，除了食品科技。”透过一位投资人的话，可以看出目前投资风向已经发生改变。
数据显示，2021年前11个月，新消费领域共发生618起融资事件，融资金额为703亿元。其中食品领域以197起的数量高居，占比超过31%，融资金额近176亿元，占总融资金额的25%，而饮料新品牌更是机构进行围猎的重中之重。
目前，我国功能性饮料市场规模已达到1300多亿元，未来仍有很大增长空间。Research and
Markets的研究报告显示，预计到2027年我国功能性饮料市场规模将近1900亿元。
另一组数据则直接指明赛道的“飞毛腿”。消费门户网站“什么值得买”站内数据显示，2021年上半年电解质饮品成交总额同比提升86.39%，相关好价商品浏览量同比增长近95.4%。
多位业内人士指出，在功能性饮料赛道里，一方面红牛、东鹏特饮等头部品牌逐渐老化，另一方面市场尚未被完全覆盖，渗透率还有提升空间，在这种情况下，新消费品牌根据消费潮流进行微创新，将有很大机会实现品牌换代和升级。
食品招商网注意到，作为电解质饮品中的新消费品牌“轻运动”通过微创新，将电解质水这种专业运动饮品变成了大众日常饮品，一上市就得到了业界的普遍认可，并加速布局终端销售渠道，成为这一赛道里的新晋“动销王”。