近年来，随着“日式”“意式”“法式”“韩式”等食品兴起，随之而来的是“外式”美食。甚至国内的服务区还是西式文化图标。
筷子是作为中国人生活中必不可免的一种生活用品，更多的是中国文化的传承。而筷子说，势必要肩负起民族美食的崛起以及将中国美食文化弘扬至全世界的责任。
泱泱华夏，五千年文化铸就了众多地方特色美食，如南京鸭血粉丝汤，徐州肉酱米线，新疆炒拉条，陕西油泼面。一地一名吃，一城一故事每一款地方代表美食都是当地千百年饮食文化的积累成果。
筷子说打造地方特色美食方便化产品，推出的每一款产品都是一座城市的名片。筷子说为了还原地方美食原本的味道，每一个产品的研发，都要到当地深入了解当地的饮食文化以及美食流传至今背后的故事。品尝当地诸多食材，找到*合适的中国味道。
研发团队回到工厂，经过反复的尝试调整，才能*终呈现我们找到的*本味的地方美食产品，*终经过标准化加工生产推向市场。目前市场反馈比较火爆的肉酱米线，新疆炒拉条，肥汁米线等产品，已经走向世界，在东南亚，欧美等地区颇受欢迎。
筷子说，一城一名吃，一城一故事，幸福中国味。