无论什么产品，质量是要放在第1位的，这是所有品牌的共同认知，但是在很长一段时间内，也仅仅是认知而已，市场上的产品质量良莠不齐，消费者对品牌逐渐失去了信心，越来越多的品牌倒下了，这不是故事，而是血淋淋的事实。
在十几年前，有这样一个人，琢磨着想做点什么事情，然后就有了贝亿食品，然后就有了贝亿蛋挞皮、贝亿披萨皮、贝亿蛋黄酥皮········，在很多人的认知里，贝亿的产品质量很好，性价比很高，售后很靠谱，原因无他，只因每个贝亿人，都很专业，也都很严苛，近乎于不仅人·情的那种严苛。
在这些严苛的后面，是数百名贝亿人对质量孜孜不倦的苛刻追求和夜以继日的不断学习。是的，没有看错，就是学习，在贝亿食品的晋升的机制里面，“学习力”是极为重要的一项考核，每年贝亿食品都会有将近六十场的大型培训，涉及到公司的每个岗位，而每个部门的KPI里面，员工的成长和学习是放在首位的。
就是在这种不断学习的环境中，贝亿食品南京工厂建成了，在这种环境中，贝亿食品数十款冷冻烘焙产品面世了，也就是在这种环境中，贝亿人对产品的质量要求更高了。