一碗小小的酸汤面叶，里面藏着的是地标美食的工业梦想!
随着生活节奏的加快，方便速食已成为食品行业新的增长引擎，速食赛道不断细分优化，使这个领域的创新产品不断涌现。近两年，细分品类崛起，越来越多的隐形巨头开始崭露头角，方便速食在创新中爆发出新的活力。
在细分赛道中，地标美食以特色、美味、带有浓浓的乡情在这一波创新大潮中迅速崛起，以1夜爆红的“酸汤面叶”为例，短短几年时间，这款诞生于中原大地的地标美食，其市场规模已近百亿，开启了面叶品类新一轮比赛。
作为“酸汤面叶”大单品创造者，华味坊携技术、资本、营销三重优势，成为了这个新兴赛道中的领跑者。
百亿级新赛道，酸汤面叶爆发式增长
华味坊，作为“酸汤面叶”方便速食的开创者和领跑者，通过几年的努力，已经成为这个品类中的佼佼者。2021年春季糖酒会，华味坊落户成都龙之梦高端食品专区，其产品被渠道商、经销商追捧，让人看到新领域引人心动的百亿商机。
目前，华味坊又重磅发布，将启动2021天津秋糖战略招商——落户天津海河假日酒店食品专区1FA8展位，向全国渠道商、经销商打开战略共赢机遇之门!
2021天津秋糖，华味坊将带来怎样的市场战略?将发布怎样的爆款新品?
据了解，华味坊创立于2015年，在创立之初，公司就将食品安全放在第1位，立志研发安全、绿色、健康、美味的产品，并且能够满足人们能随时随地食用的需求!经过一段时间的市场调研和反复考察，华味坊*终选定了有着浓厚地域特色的中原美食“酸汤面叶”作为创业的主打产品，至此一碗带有浓郁中原特色的“酸汤面叶”应运而生。
“酸汤面叶”这款大单品是如何炼成的?
历时三年研发，华味坊通过创新，成功将传统手工制面技艺和现代食品加工技术相结合，推出的“酸汤面叶”既保留了小麦的原香，又不失爽滑的口感。且搭配上细心选制的调料，画龙点睛般为口感赋予了灵魂，只需5-8分钟，一碗软而不粘，口感细腻，Q弹爽滑的面叶，即可唤醒味蕾!
2019年，酸汤面叶进入市场，通过积极的市场开发，首年销量规模就超亿元。这让华味坊团队看到了这款特色产品的巨大市场潜力。2020年，“酸汤面叶”加速成长，产品销量连翻三番，目前，已成功打造近百个***万件的样板市场：“产品好，经销商愿意代理，终端网点多，产品***”，酸汤面叶在这种良性的商业循环逻辑之下，迅速发展壮大，截止2020年底，华味坊在酸汤面叶这个品类中，实现了3亿元的销售业绩。
大单品即大商机，于经销商而言，现象级大单品就是等于巨大的商业财富。在华味坊的产品中，其**大单品——紫菜虾米味酸汤面叶可谓公司的代表之作，不仅口感顺滑，香味浓郁，而且开胃爽口，让消费者吃过之后就爱不释手，独特的产品魅力，成就了不凡的销量，在消费为王的时代，消费者对产品的深度认同感，才是销量*有力的保证。
“与华味坊合作，卖酸汤面叶小黄桶”，一时间成为了行业热议的话题。
一匹方便速食的黑马由此诞生。
作为一款“中原地标”特色的美食，“酸汤面叶”在快速走红的现象背后，是华味坊这家企业敏锐发现商机，并且通过技术创新，渠道战略等抢先占领市场带来的先机。伴随着酸汤面叶走向千家万户，华味坊这家名不见经传的企业，也被推上了品类新的位置!其成功的商业逻辑是什么呢?
现象级“酸汤面叶”，背后的商业逻辑
品类创新，才能驱动行业发展，成就产业财富。众所周知，康师傅的红烧牛肉面、统一的老坛酸菜、白象的大骨面、今麦郎的弹面……这些产品出现之后都带动了整个品类的发展，一个现象级大单品的诞生对于品类而言也是一次飞跃。在创新**的中国面业，中原美食酸汤面叶成为继螺蛳粉之后，又一地标美食工业化的成功范例，创新成了关键的要素。
1、设备创新·美食工业化
因“酸汤面叶”的创新性和无参考性，无法使用传统的方便食品设备，因此独立研发是华味坊迈向成功的必经之路，第1代设备通过大量尝试才研发出来，可该设备对于人工的依赖较强、成本也高，跟不上企业的产能要求。
为了深度工业化，华味坊又投入大量的人力物力对设备进行更新改造，开启了“酸汤面叶·2.0智造时代”的新战略。
智能化的设备更新让生产线更加稳定，也减少了人工的成本，据悉今年华味坊已经在进行“3.0全智能生产线”研发，可见华味坊在技术设备的创新上从未止步。
2、口感创新·味蕾驱动力
美食能**，口感是关键。华味坊非常重视对产品口感的研发。特建立研发中心对口味、口感进行创新，以大单品“紫菜虾米味酸汤面叶”为例，华味坊将紫菜虾米口味口感做到了*致：经典的紫菜虾米，配以山西陈醋，再用芝麻油提升风味，用*简单的调味，成就酸汤面叶的酸爽可口。无论是居家旅行，还是酒后来一桶，都特别爽口。其次在外观上，明亮醒目的*色，在超市也掀起了一股”黄桶“旋风。除此之外，公司还推出了藤椒面叶、菌汤面叶、茄汁面叶等多个口味，以满足消费者的多元化需求。
3、营销创新·大单品破局
2019年，华味坊成立营销中心，积极引进行业精英，建立了多部门*战的营销大团体，并积极推动市场营销的快速增长，业绩由当初的3000-4000万年销售额增长到如今的3亿元，整体提升了近8倍。
目前，华味坊已经通过单品突破的战略在全国市场开花，以大单品带动品牌认知，用全品味齐发展，拓宽了华味坊的生存空间，也为其成功奠定了坚实的基础。
4、渠道创新·开启共赢模式
企业的发展，营销的升级离不开终端的支持。对于经销商的选择华味坊也有着自己的原则，不仅需要经销商有自己的资源，配送体系，体量需求，更重要的是需要对品类要有信心，志同道合才能走的更远。
如今，华味坊通过与渠道商的共赢、共建、共享的合作模式，启动了全国化布局的新战略，华味坊负责人说，“开发一个客户，服务好一个客户”是其不变的服务理念，通过华味坊营销中心人员丰富的实战经验为经销商订制发展计划，教经销商利用自有市场，开拓新渠道，快速盈利，并在此基础上全力打造“月销万箱”核心市场。再以此为标杆，回馈渠道，赋能合作伙伴。
产品动销是靠终端数量决定的，企业能走多远是靠终端质量决定的，这是不变的商业道理，从区域到全国，从地标美食到品类赛道，华味坊已迈出坚实的一步。
如今，秋糖的步伐已经离我们越来越近，华味坊已成功入驻天津海河假日酒店高端食品专区，并以大手笔成功签下海河假日酒店一楼150㎡大型展厅，展示出一家新锐品牌的实力与智慧。
秋糖选爆品，就到海河假日展区
为什么选择海河假日呢?因为海河假日作为2021年秋糖“*具人气的黄金酒店展区”，其特有的区位优势、流量优势、组展优势都是天津秋糖的稀缺资源。
尤其是海河假日毗邻天津之眼网红打卡地，以及700家品牌企业入驻流量的加持，都将是会期经销商人气与招商效果的保障。
天津海河假日酒店，距离天津西站、天津北站、天津站三大火车站平均2公里，且离地铁一号线非常近，可直达秋糖主场国家会展中心，交通优势明显。因此无论是逛展、旅游、出行都是非常便捷的。
再加上拥有十年专业运作经验的食饮汇机构的专业组展，可以从各个方面满足展商在商务需求，如今随着秋糖临近，海河假日酒店尚余部分优质展位资源，正在火热清盘中，有需要的尽快哦!
地址：天津市河北区河海东路凤凰商贸广场A座
客户指数：>800+品牌客户
展厅面积：约6000平米
房间：410间
布展总高：22层
客容量:>700家
定位：高端食品饮料专区
交通指数：★★★★★★
展位指数：★★★★★★
组展专业度：★★★★★★
媒体关注度：★★★★★★
经销商人气：★★★★★★
综合推荐指数：★★★★★★