据统计数据显示,2019年国内乳酸菌市场规模已达364.8亿元,2015-2019年间,乳酸菌饮料的复合增长率为11.2%,远高于其他饮料品类。按照目前稳健的发展速度,乳酸菌饮料市场有望在2024年突破500亿大关。值得注意的是,常温乳酸菌的重要性日益凸显,成为各大品牌争夺的关键。
2021年有越来越多的企业杀入常温乳酸菌市场,打造差异化产品,抢占市场份额。其中,就包括率先实现“羊奶乳酸菌”赛道占位的美吉姆。
羊奶行业越来越受关注,与消费需求结构变化联系紧密。近年来,我国居民消费水平和消费结构正在发生显著的变化,对优化供给结构发挥着积极和不可替代的作用。乳品消费是食品消费中的大类,奶制品在乳品的生产和消费中占有举足轻重的地位。
长期以来,以牛乳为原料的奶制品占据**地位,显现出“一牛独大”。但随着消费需求和供给结构的变化,近年来,羊奶的生产和销售显著增长,并引起愈来愈多的关注。国内人民近年来对羊奶制品的质量和营养认知度不断提高,羊奶产品的市场需求量不断增加,羊奶在国内市场有广阔的市场空间,市场潜力不容小觑!
在这样的行业大背景下,美吉姆羊奶小分子乳酸菌的横空出世,被业内寄予了厚望。