和着暗夜清爽的风,三五好友一起干杯,畅谈现在和未来。
这才是18岁夏天的该有的样子,尽情肆意做!自!己!也可能从那个夏天开始,终于以一个成年人的身份正大光明的开始步入了啤酒的圈子。
进这个圈,得懂几句这个圈里的‘黑话’。大概了解这几款,去酒馆时也就不怕被人当小白了。
根据发酵方式,啤酒分成两大类:上层发酵时间短的艾尔,口感浓烈,酒体饱满,还能拥有果仁和水果的复杂香气。下层发酵时间长的拉格,发酵时间比艾尔时间长,清爽和麦芽的香味比较多。
White Beer 小麦白啤: 入口是淡淡的啤酒花香气,有着奶油般的顺滑但又绝不至于过腻,相反奶油的顺滑中带着一种类似柠檬、柑橘的清新水果味儿。余味干净、顺滑,回味几乎毫无苦味。
IPA 印度淡色艾尔啤酒:IPA就是精酿圈的网红,浓郁的啤酒花香气闻起来非常迷人,入口又会有较重的苦味,不知道你是否能hold住呢。
Porter 波特:Porter这个词的原意是“码头工人”,听上去就很重口味啊有木有。波特酒体浓黑,麦汁味道浓郁,口感顺滑,通常会带有焦糖的甜味和苦味,还会带点黑巧克力的味道。
美式IPA:一款令人一喝难忘的精酿,充盈的优质啤酒花味儿带着复合果香,苦味温柔有质感,轻柔地刺激着味觉,平衡着麦芽的甜。
一入精酿深似海啊,懂两个精酿圈的“黑话”,开始享受精酿带给你的惊喜之旅吧!