还记得2019年底回顾食品行业时，当时*流行的一句话是“我太难了”!转眼又到2020年底，回顾这一年的日子，“我坚持下来了!”就是今年*好的表现。
站在了年末岁首的路口，2021年，食品行业前路又将如何?
“大环境不好，各个行业都难”。工业是国民经济的命脉，只要工业能越来越好，全社会都能获得现金流，进入正向循环，经济增长就能逐渐惠及每个行业。所以工业(制造业)的情况好不好，基本上可以等同于大环境好不好。
如果对近期国内制造业方面的新闻关注较多，应该对下面这些资讯不陌生。
1、*近湖南、浙江、江西等地陆续发布了“有序用电”的通知，出现了多年不见的“拉闸限电”现象。2、境内港口严重缺空集装箱，出口运费翻几倍，境外港口回来货物少，需要调空箱。3、目前我国铁路已经开始限流。4、短短几个月，我国工业增加值增速已经变成正值。
深入了解这些现象背后的主要原因，会看到一系列令人振奋的消息：
1、由于出口制造业订单暴涨，社会用电量比电厂原计划高得多，煤炭供应量限制了发电量爬坡。
2、海关总署12月7日发布的数据显示，11月份，中国外贸进出口3.09万亿元，增长7.8%。其中，出口1.8万亿元，增长14.9%;进口1.29万亿元，下降0.8%;中集集团一位不愿透露姓名的人士告诉记者：“9月份，我们(集装箱)订单量就已排到明年3月。”
3、今年阿拉山口口岸进出境中欧班列开行数量突破4500列，开行数量同比增长42.83%。累计超过16000列，连续创下新纪录。
4、11月份，规模以上工业增加值同比实际增长7.0%，增速较10月份加快0.1个百分点。1至11月份，规模以上工业增加值同比增长2.3%，增速较1-10月份加快0.5个百分点。
限电深层次原因是西方国家疫情失控，停工导致生产不正常，大量购买我国产品。中国已经成为全球疫情控制的标杆，我国出口持续向好趋势不会变。
据调查，大多数企业老板在春节后的预期是今年产值下降20%，而实际的经济数据真正印证了一句老话：危中有机，就看你能不能抓住!
不要再抱怨什么大环境了!
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