泡面
一直是我们减肥路上的绊脚石
虽然我们深知这一点
但还是忍不住在夜深人静的时候
“嚯”地撕开包装袋
“哗”地冲下开水……
然后开始这世界上*漫长的
三分钟等待时间
1分钟过去了……
2分钟过去了……
还不能吃吗……
看一眼包装袋
上面还就写着
建议用水煮或是以热水冲泡
3分钟即可食用
可是你们想过吗
为啥泡面等待时间
都是3分钟
有些面明明泡5分钟或者更长的时间
味道也很不错，面条仍然爽滑。
难道多年来我们一直都被忽悠了吗?
日清食品公司就曾在日本一家电视台的采访中，透露出一个惊天秘密：
其实，很早之前就可以做出1分钟的泡面了!
对泡面来说，如果想泡的时间短，其实很简单，只要把面条做得细一点就可以了。这样面条很容易泡烂，热水倒进去烫一烫就可以吃。
那么，为什么全世界的方便面(不仅仅是日清)还是坚持一定要泡三分钟?
这源于日清创始人安藤百福在试验产品、推销产品的过程中建立的“三分钟”尺度。
人在面对食物的时候等上3分钟，心里的期望值是*高的。会让人胃口变好，吃起来更加快乐。如果超过了3分钟，人就会失去耐心，期盼心减弱，心理愉悦感也会下降，食物气息对鼻腔的刺激也减弱。
没想到吧，这样一个世纪大骗局背后，隐藏的实际上是安藤百福为了用户体验而用上的心理学技巧。