近日，国内知名椰汁品牌椰泰再次传出讯息，为迎合消费升级，椰泰100%系列推出高端品牌鲜汁美椰子汁。值得一提的是，这是今年以来椰泰推出的第三款椰汁蛋白饮品。据反馈，三款饮品在市场上均有不错的表现。
其实，消费升级作为一个**皆知的概念已经被谈论了很久，在2020年疫情的背景下，更是一度沦为笑谈。然而，从食品饮料消费的角度上讲，消费升级一直在进行着。随着饮食健康理念越来越深入人心，人们的消费选择开始从“好吃好喝”升级为“吃好喝好”，随着食品工业的不断升级，人们也开始对食品饮料的要求越来越高。食品饮料从业者只有去迎合消费升级所带来的巨大需求，才能迈上发展快车道。
作为一个在国内发展超过三十年的品类，椰汁凭借其植物蛋白饮料的诸多健康属性早已获得了消费者的认可。椰汁生产企业也从过去的良莠不齐，过渡到现在以椰树、椰泰等少数几个优势品牌蓬勃发展的椰汁市场。与此同时，各大生产企业也需要面对一个问题，即椰汁品类如何通过创新去迎合消费升级所带来的需求。
市场需求与行业现状两大因素促使各大椰汁生产企业不断创新，进入2020年，广东椰泰生物科技有限公司陆续推出了椰汁牛乳、小青椰两款饮品，均取得了较大的市场反响。今年11月，在进行了长达半年的市场调研后，椰泰推出了高端系列椰汁饮品鲜汁美。
据了解，椰泰将鲜汁美定位于一个专注于生产具备鲜美口感饮料的品牌，饮料所采用的原材料多以进口为主，产品系列主打“鲜”字特色，已推出生榨椰子汁。产品精选来自东南亚的椰子进行无菌生榨，从破壳分离粉碎到压榨过滤灌装，区别于传统工艺，一体化无菌进行，避免了二次污染，还原椰汁滋味。
除了在源地和工艺上的革新外，为了迎合消费者的审美升级，这款鲜汁美椰汁采用了仿玻璃樽的包装，具备较好的质感，自带时尚高端风格。针对日常饮用和餐饮家庭分享推出了300毫升和1升两个容量规格，同时还提供了外箱礼盒包装，满足了节日送礼需求。