近日，国际风味评鉴所(以下简称ITI)执行总裁Eric de
Spoelberch被中国白酒所征服，并对舍得老酒赞不绝口的视频在网上流传。视频中，Eric
表示：“舍得酒业的老酒以优异的成绩获得了评审团的认可，也彻底征服了我。”
为何Eric会为舍得老酒如此“着迷”?
据记者了解，这源于此前舍得酒业在ITI全球食品及饮料评鉴中斩获全系产品奖项“大满贯”，舍得老酒的风味口感征服了所有的评审，也包括执行总裁Eric。
ITI是国际上权威性的品鉴机构，多年来，凭借严格的“盲测”评审与出众的专业水平，ITI的年度评鉴被誉为“舌尖上的奥斯卡”，在世界范围内具有极高的认可度。
有业内人士说到：“舍得酒业一直以品质领跑在老酒第1线。此次，从ITI获奖‘大满贯’到总裁亲自主动证言，都证明了舍得老酒的品质之优，为舍得老酒的进一步国际化积蓄了深厚力量。”
进击老酒战略，舍得酒业专研白酒高品质
ITI执行总裁Eric在视频中不仅说到了ITI评委对舍得老酒的高度评价，也细数了舍得老酒为追求高品质所做的付出。在了解舍得的历史和现状后，Eric本人表示：“舍得老酒，也许就是时间的味道。”
要造就“时间的味道”，并不是一件简单的事。
上个世纪80年代，舍得酒业首倡“生态酿酒”并开始付诸实践，历经数十年打造了全球*美的生态酿酒工业园，园区占地650万平方米，绿化率高达98.5%，园区良好的酿酒微生态环境为舍得酒的品质提供了*坚实的基础。
另一方面，舍得酒业独有的“六老”酿造工艺：老窖池、老酿艺、老匠人、老曲艺、老酒糟、老基酒，共同缔造了舍得老酒不可复制的口感与风味。
更值得注意的是，舍得酒业在几十年间累积了高达12万吨的老酒。凭借这庞大的优质基酒资源，舍得酒业才能实施“老酒战略”，在老酒市场占据优势，树立起浓香老酒品质标杆。
有行业人士表示：“自实施老酒战略以来，舍得酒业抢先进入了老酒市场这个新蓝海，推动了老酒市场的健康发展，‘茅台之上有老酒，浓香老酒属舍得’，已逐渐受到行业认可。此次ITI总裁为舍得老酒证言，更说明了舍得老酒的品质之高。”
对标世界1流烈酒，舍得白酒国际化在“进行时”
当下，中国经济正向高质量发展昂首阔进，中国品牌也在向全球市场展示自己的新时代。如今，舍得酒业也正以自信面貌推进品牌及市场国际化，向世界展现中国白酒的魅力。
中国白酒想登上世界舞台，就要凭品质“硬实力”说话。记者了解到，今年6月，舍得酒业携10款产品跨越重洋来到比利时，征服了以专业、挑剔闻名于世的ITI评审团，*终荣获10枚“美味奖章”;10月，申报ISC烈酒之旅奖(TOURISM AWARDS)的舍得生态酿酒工业园，凭借得天独厚的自然条件和生态酿酒技艺，在评选中脱颖而出，荣获ISC烈酒之旅奖银奖。
要走出去，除了“借船”，更要“造船”。舍得酒业倾力打造的中国酒文化IP《大国芬芳》，巡演欧美多国，打破中西文化壁垒，以艺术之美传扬中国白酒文化，深受国际好评。
有行业人士说到：“目前，舍得酒业以老酒战略、年轻化战略、国际化战略为三大驱动引擎，同时，以生态、品质、文化三大品牌资产为支柱，加速朝着白酒第1阵营迈进。”