《杜康源记》
悠悠青藻布绿池
鸳鸯抱对虾双只
甘泉涓涓酒源史
华夏杜康韵如诗
——杜康员工创作
杜康,是人名,中国造酒祖师;是地名,杜康造酒遗址,在汝阳县城北25公里蔡店乡杜康村;是酒名,因杜康始造而得名,有"贡酒"、"仙酒"之誉!10月,让我们走进杜康村,近距离接触这几千年的历史文化..........
进入杜康村的地界,踏上那条酒祖大道,一股浓厚的历史感扑面而来......
接着映入眼帘的是杜康控股的正门,,中西结合的建筑,就像融入现代气息的杜康酒,历久弥香......
接踵而至的就是杜康的雕像以及公司办公大楼,古典与现代的碰撞!!
然后就是制酒车间,致敬每一个辛勤工作的杜康人,你们是伟大的英雄!!
杜康酒窖,总面积16000多平方米,总容积6万多立方,可放置瓷坛8万余个,是目前全亚洲白酒酿造企业容积大,条件优、技术标准*严格的一座地下酒窖。
就是在地下酒窖中,通过自然条件下温度、湿度、光度、通风度、空气纯净度和地壳稳定度等储藏条件,使杜康酒在相对恒定的技术状态下,经历多年陈化,风味更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香。
杜康仙庄,即现在的杜康造酒遗址公园,山门一派宏伟庄严的景象。全园占地200多亩,西接龙山,东临凤岭。拾级山门,胜景尽收眼底:龙山凤岭环抱着美丽的杜康河如诗如画;古朴典雅的杜康祠掩映在苍松翠柏之中若隐若现;凌空飞架的九曲二仙桥曲折透迤,美轮美奂,流传千古的“杜康泉”更使您遐思万千....
名酒产地必有佳泉,杜康河,一里百泉,环境优雅,是当年杜康造酒的汲水处,也是今天酿造杜康酒的优质水源,河里的“五彩鸳鸯虾”两两相抱,卷腰横行:在河里游曳的鸭子食了这种虾,生的是双黄蛋。河中有一岛,因形似葫芦而得名葫芦岛,据传是八仙之一的铁拐李的杰作!
酿制杜康酒的泉水--酒泉,位于杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透,味甜质纯。每遇夏季,可闻到一股天然的酒泉香。奇怪的是这口酒泉的水面永远高于地面,不管干旱与水涝水面一直保持平稳。
还有历经千年的柘桑古树,虽历经风雪沧桑,仍然生机勃勃,郁郁葱葱。这就是杜康造酒的见证。传说当年杜康倾剩饭于树洞,偶得琼浆,尝而甘美,遂悟得酿酒秘方。该树为空桑涧老柘桑的后裔。树龄已有两千多年。2008 年7月,河南省人民**组织专家组到此考证后,命名该树为“国家一级古树”并挂牌予以保护。
相依空桑,便是遐迩闻名的杜康祠。该祠建于汉,盛于唐,毁于明,重修于康熙五十年。千百年来,在当地民众和各地酒坊、酒肆的修缮保护下,几经摧毁,几经重建,日**势恢宏,华彩璀璨。祠内酒祖殿、献殿、香醇园、杜康碑林、杜康墓园、魏武居、古酿斋、中国酒文化博览中心等古建筑饱含着上古之遗风。
金碧辉煌的酒祖殿座落在凤岭腰际。中国宣统**的胞弟傅杰题写的“酒祖殿”熠熠生辉。酒祖杜康迎门端坐,鹤发银须,笑意微微地接受着祈福者的拜祀。
连接大殿的是杜康碑廊。中外名人*客盛赞杜康的墨宝诗词韵味无限,走笔龙蛇。原**部长张爱萍、越南首脑黄文欢、社会名流舒同、李可染、李苦禅、沈鹏、姚雪垠、张海等先后赋诗题词,饮酒抒怀!樱花园,展示的是一个中外的“杜康故事”。每年四月,樱花盛开,园内蜂欢蝶舞,游人如织,赞歌不绝...位于杜康仙庄北部,在奇石异卉组成的高台上,有七尊或立或卧、或呼或笑,形态各异,醉态可掬的草玉白雕像,他们是山涛、向秀、王戎、嵇康、阮咸、阮籍、刘伶 ,号称“竹林七贤”。
通过本次参观考察,对于杜康的文化、历史等各方面有了更加深入的了解。杜康酒是中国历史文化名酒之一,在当代,我们也应该肩负起“复兴杜康,为国争光”的使命,以杜康“免费营销”模式为依托,复兴杜康酒的荣光!杜康也欢迎来自全国各地的代理商到杜康参观考察,届时我们必定以美酒相待!