香椿被称为“树上蔬菜”，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿芽营养丰富，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜。
河南九棵树农业发展有限公司避免采用一般的腌制法，以做“一款不腌制的菜”为目的，经过数十次的制作工艺调整试验，诞生了如今不腌制的九棵树香椿酱。
专注品质——开创国内第1家香椿研究机构
“传播香椿文化，弘扬生态农业责任”!为打造高品质的香椿酱产品，河南九棵树农业发展有限公司开创了国内第1家香椿研究机构与国内第1家香椿生态小镇，致力于打造从田间到餐桌的全产业链香椿食品。
九棵树香椿酱便是河南九棵树农业发展有限公司和天津科技大学共同研发，经过3年市场调研与反复试验而酝酿打造的调味佳品。
迎合趋势——打造“不腌制”的产品亮点
致力于提供健康营养的香椿食品，九棵树香椿酱以“一款不腌制的菜”为产品亮点，摒弃腌制工艺，依托核心香椿保鲜技术，零下18°恒温保鲜，大限度保留了香椿的新鲜度和味道。
第23届中国杨凌农业高新科技成果博览会上，九棵树香椿酱惊艳亮*，吸引了电视台主流媒体关注以及市委领导与各界消费者的目光。
作为中国香椿全产业链企业，河南九棵树农业发展有限公司打破市场同质化僵局，以一款不腌制的菜为卖点，让九棵树香椿酱走入国内市场，走入千家万户的餐桌!