2019下半年，饮料行业新品频出：可口可乐在10月份开始卖起了酒和气泡水，东鹏特饮推出柠檬茶，天猫也与茅台合作上线“茅台咖啡”。
就在上个月，农夫山泉同样也推出了苏打水新品，并且水源地正是此前备受关注的长白山莫涯泉。这也是农夫山泉推出相关产品。
中国苏打水产业自2010年左右进入稳步增长，近几年，越来越多品牌进军苏打水市场。
自带健康属性的苏打水
苏打水分天然苏打水和人工生产的苏打水饮料。天然苏打水无任何添加，呈天然弱碱性，同时含多种微量元素成分。
根据定义，苏打水也叫弱碱性水。弱碱性水对人身体有什么好处?
根据《国内外矿泉水研究》显示，对胃酸分泌过多的胃病**有显著效果，此外还有****的作用。对酸中毒、**过多、***、风湿病等**也有一定的作用。这也是苏打水起势的主要原因
苏打水市场潜力不可小觑
根据尼尔森的调研结果，2019年我国食品饮料总体销售增长率为5.4%，其中，浓缩果汁、低浓度果汁同比下降明显，即饮豆奶、无糖茶、低温牛奶、苏打水等主打“低糖、健康”的快消用品，呈现迅速增长态势。“强烈的健康意识改变了人们对食品饮料的购买习惯。”在全球苏打水市场中，欧洲国家苏打水的产量占比为54.1%;其次是美国，占13.2%;中国苏打水的产量为7.2%。预计到2020年，中国苏打水市场规模将达200亿元，且未来十年内苏打水品类的整体市场规模将达到400亿至500亿元。
其次，它的整体市场规模前途光明。根据凯度消费者指数数据，2017年到2018年，整体苏打水市场销量增长36.9%，远高于饮料整体的3.1%。
苏打水品类的销售增长和市场份额持续扩大，背后极有可能是消费者的观念发生了转变。
根据尼尔森的调研报告显示，83%的中国消费者会主动调整饮食以**健康**，高出全球平均13个百分点，他们对健康食品和饮料也更为重视，更有消费意愿。
此外，79%的消费者会注意摄入食品和饮料的成分，82%的消费者愿意多付钱选择安全成分的食品和饮料，远高于全球平均水平(68%)。
苏打水如何在饮料市场突围
一方面，苏打水在中国仍处于消费者教育阶段，人均消费量较低，市场上大多数产品也集中在中低端。
另一方面，则在于目前国内对于苏打水标准的缺失，也让消费者难以分辨苏打水产品的高低好坏，影响他们对于产品和品牌的认知。那么在竞争市场中如何突围出来?
1. 可以利用苏打水的功能性优势，打造场景化消费
产品*主要的痛点，就是消费者觉得它“可有可无”。所以首先，我们要给消费者一个购买的理由。
而苏打水品类当下的产品优势，在满足消费者的基本需求后，需要让消费者在各个生活场景中看到它，是自带健康属性。。在生活场景中，苏打水不仅可以是调酒专用，也适合酒后饮用。甚至，它的碱性特质也适合搭配日常三餐饮用，帮助消化。
在广告营销和宣传推广方面，品牌应营造多元化的消费场景，触碰消费者的多方位需求，让苏打水这一品类成为消费者不可忽视的产品。
2、通过增加产品附加值，打造苏打水品类的差异化
其次，要打造产品的差异化，让它变得与众不同，在众多苏打水产品选择中脱颖而出。片断苏打水采用全新包装，区别于市场上其他苏打水产品，全品采用优质水源，超前工艺，口感醇正，真正给消费者带来全新的体验。
3、通过下沉市场延伸渠道
首先，需要苏打水产品在口味上要符合下沉市场消费者的习惯。因为在下沉市场中，消费者更看重口口相传，所以产品的口味和名声一定得好。片段无糖苏打水，产品口感经过近千名消费者品尝，不断调整改进，终于调制出能符合大众口味的苏打水。产品上市开始各种公益活动已经大型活动积极参与，让广大消费者感觉到亲切。
总之，目前“苏打水的市场基数还不够，没有形成一个完整的产业和行业标准，也容易滋生鱼目混珠的乱象。现在所有的苏打水企业执行的都是企业标准，并非强制执行的国家标准。不同的执行标准也导致市面上的部分厂商对天然苏打水及苏打水饮料的宣传和定义有分歧。当市面上苏打水产品的标准参差不齐，且品牌和产品都无法向消费者传递正确的产品信息时，消费者对于产品和品牌的认知便会大打折扣”片断坚持以质量求发展，严格监管每瓶苏打水的质量和口感。
一瓶好水，给你健康生活
片断苏打水坚持给消费者带去每瓶好水。公司对于代理商有一系列的物料 宣传支持，坚持携手共进，共同发展路线 ，严守一区一代。
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