如果有人要问你喝过多少种啤酒,千万别再说:“我喝过的可多了,什么纯生、清爽、干啤、金装……全部都喝过!”,要不人家就只能摇摇头说一句Poor guy了。即使把你撸串时豪饮的各种品牌的名字全部摆出来,它们也只能算一种啤酒啊宝宝。这些酒其实同根同源,有一个共同的名字叫美式淡拉Ge啤酒。
正如你所见所尝,美式拉Ge颜色通透,味道寡淡,原因就在它的香味几乎全部来自大麦壳,酒精却源自大米,原麦汁浓度被压到了6~12度,要不你怎么能够在烧烤摊上随意挥霍得起。其实你喝了半天根本没有喝过正宗的酿造啤酒!嗳,还是好好做些功课去喝真正的精酿啤酒吧。
啤酒的两大派系:艾尔和拉Ge
艾尔(Ale)颜色浑厚,口味浓烈,有明显的大麦和水果香,大部分国家酒吧里出售的都是以艾尔为代表的啤酒,真正喜欢啤酒的人也大都喜欢艾尔的浓厚口感。
拉Ge(Lager)的特点就是色淡味也淡,瞅着清凉有食欲,淡淡的口味正适合冷藏之后来一大口解解夏日酷暑。
虽然都是以麦芽、水为主要原料,加入啤酒花,经由酵母发酵酿制而成的低酒精饮料,但是艾尔是上层发酵,发酵温度较高,味道偏甜酒精含量高。而拉Ge是下层发酵,温度低,味道偏酸酒精含量低。
山东英豪啤酒有限公司为满足对好精酿啤酒的需求,公司推出艾尔酿酒工艺?的英豪精酿啤酒“纯粹绿色酿造规则”,不加辅料,无任何添加剂,水、进口麦芽、啤酒花、酵母等这些酿酒所用的原料,无一不取材精良,从而保证英豪精酿啤酒口味醇厚、口感清新、酒体丰满,好的酿造工艺、配方、优级原材料以及酿造人员对整个流程的把控,英豪精酿啤酒始终以“质量至上,信誉至上”为企业宗旨,以“以人为本”为经营理念,集其工艺先进、节能和环保三大优点,不仅提高了产品质量,而且能酿造适合不同消费者口感的优等啤酒。
英豪精酿啤酒包装时尚、口感出众,公司自主研发工艺配方,公司制定创新的营销模式,全新的经营理念,颠覆啤酒传统销售模式,拥有专业的市场营销团队,公司总部不定期指派市场经理到当地指导、培训、量身定做适合当地的营销方案进行市场全面开发。