在喝酒这件事儿上，从古到今的中国人从来不含糊。他们对口感的追求可以追溯到几千年前的杜康造酒开始。对酒的口感就有很高的要求。很多诗人纷纷给那些粮食酿造的白酒赋予新的名称，什么荔枝美酒，什么绿蚁酒等等都是古人对不同的白酒起的名字，或是根据形态，或是根据口味。而浓香型白酒的确立是在建国后，国家根据中国现存的几大白酒品种，确立了几大香型，其中浓香型白酒首当其冲。而浓香型白酒更是中国数个传统白酒品牌的主打香型。
北方人喜欢喝味道浓郁的浓香型白酒，除了酒精度数，更多的是对浓香型白酒的芳香浓郁，绵柔甘冽的口感喜爱。特别是杜康出品的佳酿更是浓香型白酒的典型之作。而中国人对于杜康酒的热爱更是像一股永远不过时的潮流。尽管面对着互联网的改革热潮，杜康酒受到不少冲击。但是经历过风雨之后，依然屹立不倒。这是民族品牌的骄傲，又是国人对浓香型白酒的追捧热度。
不管互联网白酒多么新颖，多么物美价廉。能够在白酒行业立足长久的始终都是老品牌。而且浓香型白酒本身拥有超广泛的消费人群。而且作为白酒的主要香型，有着强大的国民基础，在未来的发展也后劲十足。
中国人喜欢节庆的时候走亲访友送酒送祝福。浓香型白酒是他们的重要选择。而更多的人把目光着眼于大品牌的实力白酒。浓香型白酒也在这段时间内的销量登上高峰。浓香型白酒以高粱为原料相对来说口感更好，更受大众欢迎。
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