螺蛳粉属于龙城柳州**的地方小吃,因其汤用螺蛳熬制而得其名,选用柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料,以及浓郁适度的酸辣味螺蛳汤水调和而成,具有辣、爽、鲜、酸、烫等风味特点。
随着柳州市“螺蛳粉进京”项目的实施、《舌尖上的中国》纪录片对螺蛳粉的推荐,螺蛳粉迅速红遍大江南北,以迅雷不及掩耳之势从地方小吃发展成为众所周知的特色美食,在中国已有近5000家实体店,行业年营业额超100亿元。
然而,实体店覆盖范围及便利程度有限,还有大部分地区的消费者无法品尝其美味。
因此,为了满足全国各大地区的消费者,六乐螺包装螺蛳粉应运而生,我们保留了正宗螺蛳粉的风味,同时为了满足不同人群,不同场景,我们推出了三种产品:盒装自热型螺蛳粉(一瓶矿泉水就可以解决)、桶装冲泡型、袋装水煮型。
三种产品,让你任何时间,任何地点,都可以享用鲜美的螺蛳粉了。
对于很多人来说,一提到广西,首先就想到20元人民币上的桂林山水,想到繁华小资的阳朔西街,还有飘香的桂林米粉。
桂林米粉的历史可以追溯到秦朝,影响力巨大,可就是这么一个有了几千年历史的“广西粉王”,却在短短几年内被发展历史不到五十年的螺蛳粉后来居上!
这到底是为什么呢?
这就是螺蛳粉魅力所在了,它与口感细腻的桂林米粉不同,螺蛳粉主打辣、爽、鲜、酸、烫,直白点说就是“重口味”。
一碗螺蛳粉包括汤底、米粉和配菜三个部分,其中汤底是其精华,我们六乐螺螺蛳粉的汤底是始终坚持传统工艺熬制,采用猪筒骨、鲜活螺蛳、天然健康香料,经数小时文火精心**熬成,口味地道正宗,喝了不上火!
对于初次接触螺蛳粉的人总会奇怪,明明叫螺蛳粉,怎么没见到半点螺蛳呢?
其实是因为吃螺蛳需要慢慢来,浪费时间不说,还吃得有些狼狈,所以将螺蛳的美味精华,融入螺蛳粉高汤当中就解决了这个问题了。
这样使广大人民群众,省去了很多麻烦,但又能尝到螺蛳的美味,可谓是一举两得。
说到螺蛳粉,就不能不提它的气味。对于广西人来说,这是一种独特的鲜香味,但对很多外省人来说却是一种奇怪的臭味,这种味道主要来自于酸笋。
酸笋虽然味道很重,但吃起来却很爽,尤其是配上鲜辣的螺蛳汤,那味道就更劲爆了,这是一种独特的味道,一种属于螺蛳粉的味道,它就像湖南臭豆腐一样,闻着让人敬而远之,但吃的人却感觉美味十足。
螺蛳粉也有如此特点,喜欢它的人会常常忍不住去吃一碗,不喜欢的人尝试过后,也可能因此与螺蛳粉结下不解之缘。
现在,广西螺蛳粉店已经遍布各个城市的接头,无数外省人因为与这碗螺蛳粉的际遇从此加入了嗦粉大军,一碗上头,两碗上瘾!
鲜爽酸辣,吃完还想再吃,现在在家也能煮出一碗美味的螺蛳粉,袋装更方便,足不出户尝遍美味,还在等什么,一起来嗦粉吧!