酒文化
—杜康酒
中国是酒的故乡，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。
作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在几千年的文明历史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农业为主的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。
中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈;品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。
杜康酒的起源
杜康"有饭不尽，委之空桑，郁绪成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。"意思是说，杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在树洞中发酵，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，杜康就是酿祖。
杜康酒与周**
在中国刚成立的时候，日本首相来访，咱们的***周**就是用杜康酒来招待国际友人的，而国际友人品尝之后再听闻一番杜康酒的历史渊源，对其大有兴趣。也因为中国文化的博大精深，杜康酒也被**为国宴使用酒，可见其不一般性。随着科学发展的进步，杜康酒的酿造技艺还在提升，酒体越来越丰富，风味也越来越繁多，已经在中国白酒消费市场打开了一片天地，甚至已经开拓到了国际化的市场。
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