曾经韩流的汹涌,不少人对韩国泡菜十分感兴趣。其实,咱们日常吃的中国酱菜丝毫不逊色韩国泡菜。中国在世界美食国度中,位列前茅,酱菜都能有几十、几百种。中国地大物博,不同地方都有当地特色酱菜,甚至每家制作出来的酱菜口味都有所不同。面对中国酱菜,以泡菜为荣的韩国人,也不得不服!
龙泽吃鸡酱
龙泽品牌是从明万历年间传承而来的,酱制工艺真的很独到,吃他们家的酱菜确实会上瘾。他们的酱菜有个特点,就是不是那种浓烈的感觉,而是把醇香的口感慢慢渗入到你的味蕾中去。他们的吃鸡酱就是这样,鸡肉确实很大块,不是那种鸡肉粒,而真的是鸡块,肉味很浓,也很香脆,整个酱呈现褐红色,拌饭拌面,甚至炒菜放点,都非常不错。我妈用他们的酱煮过生牛肉,味道爽爆了。因为我们全家吃过那次“酱牛肉”,对他们家的酱就更加上瘾了。确实很不错,值得尝尝的酱。
龙泽香菇酱
他们家的酱菜品种很多,其中香菇酱就很好吃,里面的香菇非常多,吃起来很爽滑很鲜辣。整体的辣度是不太辣,适合大众口味。和其他牌子的香菇酱相比,我还是比较喜欢它家的,口味很醇香,不像别的品牌香菇感觉比较烂,味道也怪怪的,建议小伙伴们尝尝,真的是那种吃了就能上瘾的酱菜产品啦!
老干妈风味豆豉
风靡全球的国民女神——老干妈,自然不用说了。这款风味豆豉味道不错,吃过的吃货们都知道,不过对于不喜欢豆豉的人们来说,可能口味还是差了那么一点点。不过不爱单独吃,可以用它来炒菜,我们家通常都是拿它来当炒菜的调味品。
老干妈辣椒酱是*火爆的一种,连外国人都为之着迷,红辣椒与豆制品的完美结合,中外吃货发明了很多奇葩吃法,炒菜凉拌夹心等等,根本吃不够!别盲目崇拜韩国泡菜,中国酱菜味道百变,让老外着迷!另外,你还喜欢哪些中国酱菜呢?
龙泽酱园(江苏)有限公司
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