一碗酱菜一碗粥，看似平淡无奇，细细品尝却很美味，尤其在没有食欲的夏日里，嚼着清凉爽口的酱菜，**下饭。中国人食用酱菜的历史非常悠久，如今物产丰富的时代，酱菜依然在人们的饮食生活中占据重要位置，除了受传统饮食习惯影响之外，*重要的原因当然是：酱菜真的很好吃啦！今天小编就来为大家细细盘点好吃的酱菜品牌和酱菜类别，看完保证让你食欲大增！
没食欲？比老干妈还美味的酱菜，都在这里了！没食欲？比老干妈还美味的酱菜，都在这里了！
酱菜品牌：龙泽酱园
香菇酱系列
龙泽酱园是一家百年老酱菜企业了，自明万历年间就诞生了，传统工艺，一直延续到今天，口味肯定是没得说了，不好吃也不能做到现在。看他们的产品包装，就知道这家老企业心可不老，一般的酱菜产品，包装都比较老旧，没有吸引人的点。他家的不一样，包装和文案非常逗趣，看来在设计和文字上看来是下功夫了。
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今天建议尝尝他家的
香菇酱系列，其中有原味香菇，牛肉香菇，肉丝香菇，
鸡块香菇。用的是古田香菇，吃起来很爽滑很鲜嫩，牛肉、肉丝、鸡块都是那种大块的，确实很实在很用心了，我吃过很多家的香菇酱，吃来吃去就爱他家的，也不光是我一个人啦，听说他们代理都钟爱这个系列。我经常把这酱放在饼里，堆上厚厚一层，然后卷起来一口咬下去，浓稠红酱滋溜冒出来，香辣得很。
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酱菜品牌：老干妈鸡肉油
辣椒
国民女神酱菜，大家再熟悉不过了，这款产品也算是老干妈的爆款了。不过比起*经典的风味
豆豉，个人感觉还是差了一点。*主要的是里面油很多，鸡块呢也不少，拌上白饭，看着油淋下来，鸡块在
米饭上打滚，吃上一口，爽翻了。我个人感觉是用来炒菜更合适，因为里面的辣椒被炸得很干，淋上几勺，好吃的炒菜就可以出锅了。
酱菜品牌：丹爷腊肉茶油
辣椒酱
吃过这款丹爷酱菜的小伙伴都知道，它的独特之处就是茶油底，因为茶油比一般的油贵好几倍，所以别的酱菜企业大多数都用普通的油，他家的这款比较实在，用的是茶油，吃起来确实比一般的油要浓要香很多。里面放了腊肉，分量很足的，都可以当
零食吃了。
酱菜品牌：老骡子蒜蓉
朝天辣椒
这款酱菜简直是爱辣人的福音，用的是朝天椒，没有被油炸过，就是那种鲜辣椒的辣，里面还有蒜蓉搭配，蒜蓉的味道加上去，更香了，而且这蒜蓉不是那种旧腻腻的感觉，而是那种新鲜蒜蓉，吃起来倍爽，辣的也很过瘾。想要配主食，挖上一小勺就很有味了，不过吃过之后别忘了刷牙啊，口味重着呢哈哈哈哈.......
酱菜品牌：吉香居野山椒
牛肉酱
吉香居酱菜名气还是不错的，总体上说这款牛肉酱还是挺下饭的，在慵懒的日子里，煮上白饭，或者夹着烙饼啥的，吃起来香香辣辣的，挺过瘾的，不是那种大块牛肉，是
牛肉粒，牛肉粒的肉香化在舌头上，挺美味的。不过有朋友说他味道有点酸，不像是新鲜的山椒，像是泡椒。
酱菜品牌：新疆天山雪莲
辣椒丝
在大家的印象中，新疆的酱菜系列都不怎么出名，可是这款辣椒丝可能要颠覆大家的认知了。之所以说他们家的这款辣椒丝好吃，那是因为真的好吃啊！用的是新疆特有的厚皮质的辣椒，吃起来不是那种纯辣，而是辣中带着丝丝的甜，不知道用什么工艺做的，反正色泽上很鲜红，口感上也不是那种油腻腻的感觉，可以搭配主食吃，也可以单独吃。不相信的小伙伴们可以尝尝，真的不错。