近两年，果汁行业的发展可谓一波三折。一边是标榜健康的主流品类，一边是市场热度的不温不火;一边是传统品类的持续发酵，一边是小众品类的迅速崛起;但整体来说，果汁品类正在稳步发展，并随着消费者需求迎来丰富化、多元化、个性化的光明前景。
山楂汁领衔，果汁细分品类迎来春天
2017年，对于果汁行业来说，是品类变革的一年。这一年，山楂汁迅速崛起在饮料市场掀起“红色风暴”。这其中有多方面的原因，但不得不承认细分化的变革方向与多样化的水果种类，为果汁行业培养更多品类霸主提供了****的机遇。从行业*初*受欢迎的橙汁、苹果汁、混合果汁，到走俏餐饮渠道的芒果汁，再到近期流行起来的蓝莓汁、蔓越莓汁、百香果汁等细分品类，都进一步验证了果汁细分化加剧的发展定位。
那么，果汁行业下一个10亿单品将会从何诞生，2019谁是*有潜力的候选者呢?
饮料界新宠，百香果汁空间巨大
从细分品类来看，山楂汁市场已经成熟，品牌梯队也**本成形，而近两年崛起的芒果汁、蓝莓汁等虽是焦点，但市场销量开发可见一斑，与此同时，百香果汁的流行却不可小觑。作为新的果汁品类，得益于各方面原因，预测2019年或将迎来爆发!
一、饮料界新宠，营养价值高：由于产地限制，北方对百香果的了解不多，但是近两年，随着人们消费水平的提高及运输条件的提升，消费者对于百香果的关注度越来越高。百香果又名西番莲，被誉为“爱情之果”、“百果**”，其不仅具有苹果、菠萝等百种水果的香味，口感酸甜;更含有人体必需的17种氨基酸、维生素和微量元素等160多种有益成分，具备清肠健胃、排毒养颜等**。****的口感和营养价值，让其迅速成为水果以及饮料界的新宠。
二、从奶茶店到市场，百香果汁市场一片蓝海：百香果*初走红是从福建、广东等地的奶茶店开始的，由于年轻人对这种不常见的酸甜口感接受度非常高，百香果开始逐渐流行于全国，从跑龙套到C位出道，百香果在潮饮中的地位越来越高。也正是零售业的浅层次宣传，国内消费者对百香果品类的认知教育已逐步完成。
但通过网络搜索发现，瓶装百香果饮品几乎没有，去年维维率先引进百香果推出即饮乳品，引爆市场，可见这一“热带雨果”的独特魅力。下一个蓝海市场，百香果的爆发可见端倪。
三、水果界的“小龙虾”，深受年轻人喜爱：百香果在潮饮店的流行，引发了“百香果”热潮，让百香果成了像小龙虾一样的“网红”产品。在年轻人*爱的带货APP抖音中，百香果的魔性吃法，让百香果火的一塌糊涂。自带网红属性为其流行于饮品市场提供庞大的流量基础。
迎合大势，老北京百香果汁闪耀登场
在果汁行业发展的大势之下，上**雅生物科技有限公司率先推出“聚朋友”老北京百香果汁，锁定2019果汁发展的大方向，势要打造下一个爆品。
产品立足百香果“爱情之果”的天然美誉，传达“初恋的感觉”这一美好寓意。在包装上，老北京百香果汁，继续采用京剧脸谱的表达形式，打造了浓郁的中国风，视觉冲击力强，品牌印象深刻。在品质上，老北京百香果汁精选原产地百香果精制而成，果汁含量高达50%，中高浓度符合市场消费趋势，酸甜顺滑的口感在市场独树一帜，与其他产品形成鲜明的区隔，更容易得到消费者的关注。
3月1日-3日
“欢聚2019”老北京百香果汁订货会
将盛大开幕
届时，企业将邀请国内营销专家对果汁行业发展进行解读，并就老北京百香果汁的价格以及政策进行介绍，更有奖品丰厚的火爆晚宴与经销商共话未来……
聚焦2019果汁流行大势，
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