在啤酒家族,有一种融入了小麦芽酿造而成的”白啤酒“,成品酒液不经过滤,酒体内富含的小麦蛋白及酵母因子,形成了白啤酒浓厚微白、朦胧浑浊的云雾状外观,营养丰富,口感丰满,散发出独特优雅的果香味。
那么问题来了,你知道白啤酒的“白”是什么白吗?
1、“白”在酒体外观:白啤酒酒液不经过滤,酒体内富含小麦蛋白及酵母因子,形成其浓厚微白、朦胧浑浊的云雾状外观。
2、“白”在泡沫丰富:白啤酒采用全麦精酿,泡沫格外丰厚,如牛奶般洁白细腻,绵密持久挂杯。
3、白啤酒名称取自德文的Weissbier,英文则称为White Beer。
泰山归来精酿原浆白啤精选优级进口大麦芽、小麦芽、新疆天然啤酒花、优级大米、上等酵母,采用深井水、按照国际优级标准,秉承传统酿造上发酵工艺{上发酵成本比较高},融合现代科学技术,超低温长时间发酵,啤酒风味保鲜技术密闭隔氧,全过程纯净化酿造,啤酒色泽金黄,泡沫丰富细腻、洁白、粘稠持久,浓浓的麦芽香味,酒体醇厚人口难忘 ,桶装啤酒包装大气,风味迷人只要500cc就能摄取一天所需的营养。
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