8月6日至12日，央视CCTV2财经频道《消费主张》节目组，由重庆美食栏目主持人均均哥带领，在网红城市重庆探索夜市美食。火锅、烧烤、江湖菜等重庆特色美食轮番亮相。
10日，在重庆沙坪坝三峡广场，节目组探寻到一家地标性美食——仇婆抄手，并对仇婆抄手现剁现包之魅力进行了揭秘。
夜晚，仇婆门口排队的食客络绎不绝。
24小时营业的仇婆，在沙坪坝开业近十年，老少皆宜的美味，令无数食客折服。现剁现包的特色，在仇婆店内即可全部体验到。店内透明的玻璃橱窗里，抄手的制作过程大大方方展露于人前。肉必须现剁，剁好了现包，包好了五分钟内，就必须下锅。超过五分钟，抄手的味道就不对了，就必须扔掉。剁馅的师傅娴熟利落地两刀并用，肉馅逐渐达到理想的状态。包抄手的师傅，同样手法专业利落，几秒即可包好一个抄手。现剁现包，这就是重庆抄手，仇婆抄手。
食客可清楚看见抄手制作全程
将麻味分为微微麻、中麻、**、麻惨了四个等级
今年，重庆美食，都被商家在辣度上分了等级。仇婆抄手在做到现剁现包的同时，也将麻味分为“微微麻、中麻、**、麻惨了”四个等级，将抄手品类做到多样化。节目组芳姐也被其特色“十全十美”抄手震撼到。仇婆牌“十全十美”抄手，十种味型的抄手，红油的、辣椒的、药膳的、干拌的、酸辣的、油炸的、沾水的、花椒的等十种口味。每一种，都令人食指大动。另外，据创始人高东介绍，未来仇婆抄手还会有更多味型，将争取创造世界纪录，挑战百余种味型。
仇婆牌的”十全十美”把央视的记者都震撼到。
除了抄手，仇婆的面食、小吃也是广受欢迎。面食类，包含了面条、面块、米线、米粉、酸辣粉等丰富的种类，麻辣、香辣、酸辣，应有尽有。在品尝过麻麻的抄手之后，再来一碗他家的红豆冰汤圆。六元一大碗，卖相还极好，红糖冰沙浓郁香甜，醪糟酒香四溢，汤圆则是软糯Q弹。一大碗的冰沙，见了都能让燥热的心瞬间凉下来，更不要说，一口吞一勺，融化在舌尖的冰凉，让整个夏天的炎热都慢了下来。
夏日解暑圣品——仇婆红豆冰汤圆
在仇婆诸多菜品中，其翡翠系列，也令人印象深刻。翡翠蘸水抄手、招牌小笼包、仇婆杂酱干馏等，皆颜值颇高，是其自主研发的创意产品。在制作过程中，将新鲜菠菜汁加入面粉后，再制作抄手皮、包子、面条，使其颜色鲜嫩，诱惑力十足。
仇婆翡翠系列，颜值颇高。
据仇婆抄手创始人高东介绍，这一切，*初皆源于童年的追忆。“有一个记忆，就是有一个婆婆，天天挑着扁担，从我们那边经过，然后我们一帮小伙伴，就去追着她要吃的，一直都有这个记忆……就想做个餐厅，做抄手这个品类……”因为怀念那位婆婆的小面、抄手味道，所以便取名“仇婆”，“把重庆的美食带到全世界去，让世界看到重庆的美食。”
创始人高东介绍仇婆店名由来
仇婆抄手，现剁现包，品类多样。据介绍，不论是抄手，亦或是面食，仇婆在选材上都十分讲究，坚持着古法对于食材的敬畏。仇婆三代人，用两江水煮一碗面，从源头上把控着天然本味，不惜一切成本，只为贡献一碗天然美味。这或许就是仇婆现剁现包抄手魅力之源。
重庆抄手，一直是重庆人喜爱的小吃之一，仇婆抄手作为地标性美食，因为现剁现包，品类多样，被重庆人一直追捧到深夜。重庆人，夜生活丰富多彩，夜市美食也多样化。从美食中窥见生活，从生活中感受美食，本次《消费主张》探寻重庆夜市美食之旅，不虚此行。