海带具有比较高的营养价值,被誉为“海上蔬菜”。在日本,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患***,主要原因是食海带多。那么,您知道海带的营养价值吗?下面,中国食品招商网小编就来为您详细介绍一下海带的营养价值。
海带的营养价值
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出
262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
1、**甲状腺肿。
海带含碘和碘化物,有**缺碘性甲状腺肿的作用;
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对***的吸收,降低血压;
3、**。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的***,调顺肠胃,促进***的排泄;
4、**肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的**作用,而且海带还富含**明星_硒,具有**的作用;
5、*****。
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节***的食物还有很多,香菇就是其中之一;
6、降糖。
海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,*****食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到*****的目的;
7、**、消肿。
海带上常附着一层白霜似的**--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、**和消肿的作用;
8、******病。
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够**心血管方面的**;
9、消除****。
海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌**水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正***失调,消除****的隐患;
10、护发。
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;
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