康师傅又涨价了。
近日,康师傅饮品发布提价函:预计从2018年1月10日开始执行新的价盘,康饮茶/果汁系列提价2-3元。
早在2017年5月,康师傅就涨过一次价:
价格接连上调,班长康同学一改过去价格战的狠厉风格,掉头开始了“涨价模式”。
康师傅不得不涨
行业近期频繁涨价,客观原因是18年环保税的开征,以及运输、人员和综合原材料成本的上涨。
但究其背后,却是康师傅近几年在消费升级背景下的“迟缓”和营销策略上的“失败”。总结归纳内因,来自三点:
产品创新能力不足,没有跟上消费升级的趋势,**品基本是低价、低毛利;
渠道层面:过度沉迷通路竞争。通过**的成本管控,提高低线市场的密度和广度;
促销层面:过去抢增量,高密度投放广告,攫取“人口红利”。如今“红利”结束,为维稳销量,实行压库式销售,不断增加营销费用的投入。
“班长”康师傅不断涨价,“学习委员”统一集团作为老对手,此番会跟着涨价吗?
统一会不会涨价?
《新经销》电话询问了部分统一经销商,给予的一致反馈是:暂时没有收到相关涨价的通知。
康涨,而统不涨?这是为什么?
一位不愿透露姓名的业内人士告诉《新经销》,统一若不涨价,至少有两张底牌可打。
首先看产品。近年来,统一在产品创新上花费了不少功夫,无论是在饮品、方便面产品的本身还是在包装、设计、品牌理念上都做了差异化的创新和大胆的尝试。产品持续创新,迎合消费升级,价格向上位移,高价延伸高毛利,这是**点。
另外,在渠道策略上,统一从16年第三季度开始,进行通路库存的清理工作,提出“零库存”策略,依据市场季节需求控制合宜的通路库存量。
通路的健康化分销,良性的商品流通,为统一节省了大量的渠道营销费用。当康师傅为滞销品投入促销费用时,统一则可以轻松上阵,降低不必要的费用支出,直接减少3%-4%的促销费用。
关于统一的“0库存”策略,统一罗智先打了有趣的比喻:“如果吃坏了肚子,那要看医生,要躺着病**,所以很多事情就没法按照计划做了,如果你很正常,每天很健康,很多想做的事情就可以按部就班。”
统一的不涨价,是近年来产品创新策略和零库存策略,综合努力的结果。而康师傅涨价,是低价策略,**成本管控,面对环保税综合成本上涨下的无奈之举。
毋庸置疑,2018年刚刚开始,快消界就“涨声”一片,从白酒、啤酒等巨头的集体上涨,到食品行业的接连涨价告知函,18年会是快消行业的“普涨年”吗?
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