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白象,方便面界逆袭的“黑马”!

更新时间:2019-10-08 来源:http://news.spzs.com/ 浏览:407 次

*近几年,随着外卖市场的不断扩大,国内方便面市场受到了不小的冲击,整体销量不断下滑。然而根据相关权威数据显示,去年我国的方便面市场又开始回暖,整体销量增长了2.3%,销售额增长了8%。

在品牌方面,康师傅依旧是行业第1,去年营收近607亿元,同比增长2.9%,占据的市场份额为43%。

然而今天我们的主角不是康师傅,而是被称为“泡面界”黑马的白象!

年产量100亿包,成巨头竞争对手之一

在过去几年,白象这个品牌在中国的受欢迎程度可能略低于康师傅、统一,但这两年的发展非常迅猛,大有赶超康师傅的势头。据了解,白象食品拥有17家子公司,销售渠道覆盖中国10多个省份。其销售额曾达到50多亿元,带动了数十万人就业。

现在,白象已经发展成为一家集产品研发、制造、销售为一体的大型综合性企业集团。也是河南企业综合实力*强的大型食品集团公司。据统计,白象现在日均生产3000万包方便面,年产量达100亿包。

5月9日,2019中国品牌价值评价信息发布白象食品品牌价值12.35亿元,位于全国食品加工类上榜品牌的第9位。


从2003年上市第1款大骨面,到2013年,更是首推真有骨汤在里面的全新大骨面,多年以来,一直奠定了国内大骨面品牌的领头羊。

拒绝粮食局的金饭碗,改写了一厂子人的命运

行业人士都知道,“白象”原本是河南省粮食厅下属的一家食品公司,而且曾是一家连续亏损6年的小工厂。在那个时候,接受这个厂子就是一个烂差事。虽然白象现在或许不算突出,但跟海尔的前身青岛电冰箱总厂一样,也是经历了华丽的转身和历经磨难的。

姚忠良接手这个“烂摊子”后,通过一系列的改革,使白象焕发新生,从一个衰败的小工厂逐渐蜕变为国际性食品巨头。

姚忠良生于河南的一个普通家庭,高中毕业后就去参了军。1983年,姚忠良转业到了粮食局工作。1996年,姚忠良临危受命,接手了一家处于严重亏损状态的小工厂,当起了总经理。


在接手之初,姚忠良对人才进行了调整,辞退了一些工作不称职的的老员工,同时引进了大批人才,打造了一支能力精良的团队。到第2年,工厂就实现了扭亏为盈,销售额超过1亿元。

此外,姚忠良还亲自带领团队去推销产品。凭借大家的共同努力,工厂的生产线不断扩大,到2000年,白象的销售额突破6亿元。与此同时,姚忠良也开始利用广告来宣传产品,又进一步提升了白象的业绩。

但是当时我国方便面市场的发展并不是一帆风顺的,随着生活水平的提高和消费观念的变化,消费者越来越注重产品的品质。而方便面被普遍认为是没有营养的,这导致整个市场的不景气,白象自然也受到了影响。

经过一番研究和调查,姚忠良决定用骨头熬制的汤汁来做料包,让方便面吃起来美味又有营养,并迅速转型打造区别于同行的品牌,于是,和骨汤相结合的 “白象大骨面”就这样诞生了。


但白象很快就遭遇了巨大的危机。当时,白象正处于扩张之下,但就是在这个时候,工厂开始进行改制。姚忠良上面有董事长,下面还多出了几位主抓基建和采购的总经理,白象的发展方向不是由他一个人主导的。姚忠良觉得自己不能去主导白象的发展,暂时退出或许也是不错的选择。

2001年,姚忠良离开白象,选择继续学习。他考取了中国人民大学,攻读管理学的博士。在他毕业前,省政府的相关领导要求他回到白象,但姚忠良表示,除非公司完成改制,要不然就不回去。

白象虽然很早就进行了改制,但过程却非常坎坷,从2002年到2006年,白象因为一些原因用了5年的时间才完成了改制。而在这5年里,没有姚忠良的带领,白象的业绩开始下滑,被竞争对手抢占了市场,陷入经营危机。

就在白象遭遇困境的时候,姚忠良回归白象。回归之后,姚忠良便开始大刀阔斧地对白象进行改革,使白象又重新焕发了活力。从那之后,白象集团的方便面销售额收入每年都在30亿元以上,并稳步增长,连续多年跻身全国方便面行业前三强。到2013年,其销售额更是超过了50亿元。


幸运的是,成功的转型的“白象”没有辜负自己改制中的努力,为了满足消费者的健康需求,白象推出了大骨面,也发展出了自己独特的口味。在市场上占据一席之地,现在的“白象”有十多个子公司,完全有跟康师傅、统一竞争的资本。

未来,白象在姚忠良的带领下能否赶超康师傅,就让我们拭目以待

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