调味品前所未有的战略机遇与营销创新,2017年下半年全速起航!!

更新时间:2017-09-07 来源:调味品微刊 浏览:298 次

战略机遇期的机会

希望集团的创始人有句话说得非常好,“一个企业家要永葆青春,就要保持外行人的心态。 ”用外行人心态反省自己,就会赢得源源不断的源泉,因为创新就是意味着和过去决裂。

但是,在有着上千年历史的调味品产业,我们可能就没有这种心态。

大家都喜欢站在行业之内看行业,这是必须的。但是,我们也需要从行业之外看行业,从行业之外看行业发展的规律。

是洗牌,还是整合?

比如,现在很多业内人士在讲,调味品行业要开始整合、开始洗牌了。

我就从行业发展规律的角度问他们:一个年增长超过20%的行业,会经得起整合和洗牌吗?

不会!没有任何一个行业,没有别的行业比调味品行业更成熟。行业整合和整合行业资本是不一样的,行业拉开差距不等于行业洗牌。

什么是行业的洗牌?如果一个行业的中小企业成批成批地死掉,这才称为行业洗牌。现在行业在拉开差距,但还没到整合的地步,所以,我认为这是在整合。

从行业发展规律来说,什么时候会开始行业整合?什么时候这个行业资本停止了高速增长,整合就开始了。因为如果增长太快,我们现在是都在增长,是不会有整合的。行业没有增长,你的增长就是对手的下降,那整合就真的开始了。

整合何时开始?

从中国经济发展的趋势来说,我们这个行业大致会在什么时候停止高速增长呢?我大胆做出一个预测,是2020年!

为什么是2020年?这与中国的经济发展战略有关。

2008年,在金融危机最严重的时候,中央提出2020年基本实现城乡经济社会发展一体化。这标志着中国将进入一个城市社会,一个相对稳定的成熟社会。中国目前是一个发展速度很快但存在不稳定因素的社会,就像开车一样,我们要追赶就一定要快一点。

那到2020年中国基本实现城乡社会经济一体化以后,我们调味品行业大致就会停止高速增长,进入到稳定的低速增长时期。这个时候整合就会真正开始了

因为推动这个行业增长的因素主要有3个:

一是人口的自然增长,

二是收入水平的增长,

三是生活方式的变化。

而生活方式的变化,主要和中国的城市化进程以及现代化进程有关系。尽管很多人认为这种城市化不一定等于现代化,但这种城市化对我们生活的改变是非常大的,一个人在城市消费和在农村消费量差距是巨大的。

所以,从中国经济发展的进程角度来说,当这些因素大致稳定的时候,中国调味品行业会进入一个低速增长期。

调味品的战略机遇期

在这个低速增长期之前,大致是2000到2020年,中国调味品行业仍然处于战略机遇期。这个阶段之后,由于市场过渡成熟,又进入到成熟期。

虽然这个战略机遇期目前已经过去一半了,但对于调味品企业来说,不管你做的规模有多大,只要这个行业处于战略机遇期,你仍然也无数的机会。

以我亲身经历的一个行业来为例。我曾经在双汇做过,当双汇做得很强势的时候,双汇的老总说现在的农村还没有接触双汇,要向农村发展。于是,作为一个行业的后来者,双汇把行业的老大和老二干掉了。现在双汇有500亿的年营业额,这个规模是大家当初都没想到的。等到一些企业发现双汇正在长大的时候,它们已经失之交臂了。

所以,我认为这是一个千年产业的历史性机遇,或者说调味品行业在这个20年发展的变化,可能比几千年的变化还要大,是一个传统产业在现代化进程当中所发生的巨大变化。

因此,如果你过去的规模还不够大,不要气馁,你还有一个机遇期,你完全可以后来居上。一个企业、一个后来者颠覆行业在战略机遇期是非常正常的。因为这个行业的特点就是行业老大不大,谁都有可能把它拉下马。因为有战略机遇存在,战略机遇会使一个小企业实现超速增长,超速增长就会颠覆行业。

作为一个外行,当看到其他行业发展规律的时候,再看这个行业,我觉得这个行业太有做头了。

这是一个千年产业的历史性机遇!

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标签: 调味品

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