想减肥 把逛超市改成网购

更新时间:2017-08-17 来源:北京晨报 浏览:282 次

觉得自己一买吃的就演变成大采购?等待收银的时候都能扫荡一下旁边的口香糖或糖果?再看看自己,这个夏天是不是又徒伤悲了?近日一项新研究指出,如果把每周的超市采买改为网购的话,你可能会瘦下来!没错,你可以不用顶着晚入秋的毒太阳出门逛超市了,在家吹着冷气动动手指买吃的吧。据英国《每日邮报》报道,一项新研究指出,网购买食物可能有助于减少冲动购物。

网购减肥引发探讨

网购食物的便捷此前引来过一些“声讨”,他们的论点主要在于,至少从直接效果上来看,动动手指“剁手”虽然会消耗掉银行里的钱,却消耗不掉身上的脂肪。去年6月,英国卫生部首席医务官达姆·萨利·戴维斯教授敦促人们继续到超市购物,以增进健康。她的主要观点就是在家动动手指会让人们更加缺乏锻炼,而当下许多成年人又不能达到每天建议的活动量。

今年3月,一名澳大利亚营养学家艾伦·布鲁谢克也提出,网购无论对于腰围还是腰包来说都可能是个坏消息。他认为,从营养角度来看,网购会让人做糟糕的决定——一些零售商并没有在网上展示足够的产品信息,而“移驾”到店里就能很容易地翻看营养配料表了。

 

网购抑制冲动消费

不过,日前在美国心理学会年会上公布的一项新研究“驳斥”了那位英国顶尖医生的建议。

对于标准吃货来说,无论是大超市还是小规模便利店,谁能“忍心”避开那些装满巧克力、薯片、饼干等各类零食的货架呢,这些看上去“甜蜜幸福”的区域往往是肚子上“游泳圈”越来越大的罪魁祸首。研究人员认为,网购买食物能够帮助人们坚持健康的饮食习惯,避免冲动购买垃圾食品

该研究指出,此前有大量研究表明,超重的人比那些苗条的人更容易“冲动”,而冲动可能导致随机消费,从而演变成一辆装满垃圾食品的购物手推车。新研究中,科学家对60名大学生进行了调查,包括评估他们的冲动程度,以及他们面对食物的反应。接下来,他们被告知每人有48.5美元(约合323.4元人民币)的资金用来买食物,并被要求用“营养、价格实惠又美味的食品”装满网上购物车。

当研究人员计算出每个人购物车中食物的营养价值时,他们发现,参与者选择的食物和他们的冲动程度没有联系。无论参与者们是多么“冲动消费”,他们在选择食物时都做出了相似的决定。“不管他有多冲动,采购结果的营养状况都差不多。”该研究的首席作者、纽约州立大学奥尔巴尼分校公共健康研究院詹姆·克菲诺说。

克菲诺认为,在配送到家服务及网购愈发强大的大背景下,未来,网购可能会被用于膳食干预,也可以鼓励健康饮食。对于那些一逛超市就在零食区域流连忘返、挪不动步的年轻人来说,智能手机成了一种特殊的希望。

“上网时,人们需要更多的计划和想法。”克菲诺说,“线上购物也能让人们意识到花了多少钱,可能让他们停止再往购物车中添加商品。”看来,通过搜索、查找,只选择自己想买的商品,而不是在塞满琳琅满目食品的过道内“扫货”,网上购物可能真的有助于控制我们的冲动消费。

网购市场发展迅速

该研究还没有登上期刊,接受同行的评议。克菲诺也承认,目前该研究的结果还是初步的,也有其局限性,比如没有使用对照组。她表示,接下来的研究可以将网上购物与实体店购物进行对比。但无论最终是否能够得到同行们的肯定,线上食品市场的蓬勃发展趋势是不容忽视的。

据分析人士预测,到2020年,英国的在线食品市场将翻一番,达到172亿英镑。美国也出现了类似的激增,2015年网上采购的总额达到70亿美元,预计到2020年将增至180亿美元。根据英国《每日邮报》的报道,随着便利的当日配送业务的增加,一些英国人已经把采购食品、杂物全部转移到了网上。这部分人的比例也在两年内翻了一番——2014年为7%,而2016年已经上升至14%,即每7个人中就有1人在网上采购。这一数字上涨的背后支持,离不开一些超市正在提供的当日送达服务。

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