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粽子

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  • 一个粽子热量超过一碗饭

    一个粽子热量超过一碗饭 2017/6/1

    粽子是端午节最重要的传统美食。在美食家看来,粽子有南北之分,北方的粽子以甜为主,除了糯米外还会添加红枣、豆沙、蜜饯等;南方的粽子以咸为主,常常会包入猪肉、火腿、蛋黄[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:糯米 [66]     粽子 [194]     休闲食品 [383]      来源:北京晚报

  • 粽子促销卖 甜粽最畅销

    粽子促销卖 甜粽最畅销 2017/5/31

    昨天是端午假期最后一天,不少超市的粽子早早开始促销打折,北京晨报记者走访发现,不少超市的粽子开始打对折,优惠不少。据超市工作人员介绍,购买粽子的顾客明显减少,但也有[ 详细 ]

    栏目:食品快讯 标签:粽子 [194]      来源:北京晨报

  • 包粽子的小窍门有哪些

    包粽子的小窍门有哪些2017/5/27

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    栏目:美食推荐 标签:粽子 [194]     休闲食品 [383]      来源:中国食品招商网

  • 包粽子的红豆要泡多久

    包粽子的红豆要泡多久2017/5/27

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    栏目:美食推荐 标签:红豆 [23]     糯米 [66]     粽子 [194]      来源:中国食品招商网

  • 包粽子的粽叶怎么选择

    包粽子的粽叶怎么选择2017/5/27

    端午节是我们国家一年一度的大节日,是我们合家欢聚的一次大好机会,端午节里面最有特色的就是包粽子,当然包粽子需要好的粽叶,下面,中国食品招商网小编就来为大家详细介绍一[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:粽子 [194]     休闲食品 [383]      来源:中国食品招商网

  • 包粽子的粽叶怎么处理

    包粽子的粽叶怎么处理2017/5/27

    包粽子不是一个简单的活,在包粽子前粽叶的处理尤为重要,如果粽叶处理的不好,你会发现包粽子时容易裂开或者断裂,我们就来看看包粽子前粽叶怎么处理。处理粽叶方法一1、在洗[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:粽子 [194]     休闲食品 [383]      来源:中国食品招商网

  • 包粽子的米怎么处理

    包粽子的米怎么处理2017/5/27

    又快到粽子飘香的季节,包粽子的时候,糯米的处理是很多人头疼的事情,尤其对于第一次包粽子的人来说,那么包粽子的米怎么处理呢? 很多朋友都不知道粽子糯米要泡多长时间,下[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:糯米 [66]     粽子 [194]     休闲食品 [383]      来源:中国食品招商网

  • 除了粽子,端午节还有哪些吃食和风俗?

    除了粽子,端午节还有哪些吃食和风俗?2017/5/27

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    栏目:美食推荐 标签:粽子 [194]     米粉 [58]     绿豆糕 [17]      来源:中国妇女报

  • 包粽子的米能泡过夜吗

    包粽子的米能泡过夜吗2017/5/26

    端午粽子一般以糯米为主料,也有人用小米包裹的,因为糯米香糯粘滑粘性较大,比较好包裹。其二是糯米有嚼劲吃起来比较香。而粽子的粽叶清香且具有防腐蚀性。其实包糯米的时间越[ 详细 ]

    栏目:美食推荐 标签:糯米 [66]     粽子 [194]     休闲食品 [383]      来源:中国食品招商网

  • 铜锅清汤品真味

    铜锅清汤品真味2017/11/10

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    栏目:美食推荐 标签:酸菜 [36]     粽子 [194]     月饼 [178]      来源:北京日报

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核心内容

粽子是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品,粽子的种类:粽子的种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。史书记载嘉兴粽子的种类有竹叶粽、艾香粽、甜茶粽、腊肉香肠粽、薄荷香粽、豆沙粽、莲子粽、松仁粽、火腿粽、蛋黄粽。粽子不仅形状很多,品种各异,由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽(海南)、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。

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