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热干面

核心内容

热干面是湖北省武汉市的特色小吃,热干面与山西刀削面、河南烩面、四川担担面并称为中国五大名面,热干面的做法:热干面的步骤很简单,但面条煮的程度直接影响热干面好吃与否,不能太软,也不能太硬。芝麻酱要多多的才够味。再配以辣萝卜,酸豆角,榨菜丝等调味。热干面特点:热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料,色香味俱全。

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