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鸡蛋

  • 鸡蛋价格行情预测

    鸡蛋价格行情预测2018/9/18

    步入8月份鸡蛋价格出现强势上涨,全国均价从月初3.82元/斤涨至17日4.94元/斤,半月时间内涨幅达到29.32%。由于前期涨势较大,终端市场对高价谨慎,市场走货[ 详细 ]

    栏目:美食推荐 标签:食品 [1678]     鸡蛋 [309]     月饼 [216]     

  • 鸡蛋报价:在北京鸡蛋价格带动下整体小涨

    鸡蛋报价:在北京鸡蛋价格带动下整体小涨2018/9/12

      今日全国行情稳中小幅上涨。主销区北京上涨广东偏强上海蠢蠢欲动。今日产区内销加快在北京带动下整体小涨,山东周边市场低价区整体稳中反弹,京津唐周边市场继续稳涨,东北[ 详细 ]

    栏目:市场快报 标签:鸡蛋 [309]     

  • 鸡蛋价格重回“4”时代

    鸡蛋价格重回“4”时代 2018/7/27

    进入7月以来,鸡蛋价格持续走高。特别是7月下旬,鸡蛋价格批发价一举冲破每斤4元,重回“4”时代。对于今年是否会出现“火箭蛋”的现象,北京晨报记者走访北京新发地了解到[ 详细 ]

    栏目:市场快报 标签:鸡蛋 [309]     

  • 过夜的鸡蛋能吃吗

    过夜的鸡蛋能吃吗2018/5/29

    鸡蛋是很常见的食物,因为它含有的营养元素丰富,对人体各方面都是有着很好的帮助作用,所以日常生活中,大家都会选择它来补充营养。然而,很多人都有这样一个疑问:过夜的鸡蛋[ 详细 ]

    栏目:美食推荐 标签:煮鸡蛋 [18]     鸡蛋 [309]     

  • 鸡蛋清为什么会变绿,绿色的鸡蛋清能吃吗

    鸡蛋清为什么会变绿,绿色的鸡蛋清能吃吗2018/1/24

    大家平时家里餐桌上的食材都有哪些?我想无论有什么都离不开鸡蛋吧。然而有一天,有人发现自己家冰箱里的鸡蛋,蛋清变成了绿色的,这是为什么呢?下面,中国食品招商网小编就来[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:食品 [1678]     蛋清 [26]     鸡蛋 [309]     

  • 农家土鸡蛋更安全?

    农家土鸡蛋更安全?2017/12/4

    如今,人们越来越讲究生活品质。本着“一分钱一分货”的理念,很多人都对菜市场里那种散装称重的普通鸡蛋不屑一顾,而宁愿选择价格高出几倍的土鸡蛋、草鸡蛋、山鸡蛋,还有不少[ 详细 ]

    栏目:食品快讯 标签:土鸡蛋 [18]     鸡蛋 [309]     皮蛋 [24]     

  • 鸡蛋价格月内下降23.43% 下月起行业产能或有过剩

    鸡蛋价格月内下降23.43% 下月起行业产能或有过剩 2017/10/16

    10月12日,商务部官网发布数据显示,上周(10月2日至8日)商务部重点监测的全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周下降0.9%。其中,青岛、哈尔滨、西宁鸡蛋价格分别下[ 详细 ]

    栏目:食品快讯 标签:鸡蛋 [309]     

  • 旺季接近尾声 鸡蛋步入下跌通道

    旺季接近尾声 鸡蛋步入下跌通道2017/9/23

    随着中秋、国庆双节的临近,食品加工企业备货已经结束,终端消费力度明显减弱,鸡蛋现货近期已经走出见顶回落行情,通过周期性规律以及基本面供需因素分析,我们认为蛋价进入下[ 详细 ]

    栏目:食品快讯 标签:食品 [1678]     鸡蛋 [309]     

  • 鸡蛋价格涨了

    鸡蛋价格涨了 2017/9/18

    “这鸡蛋价格又涨了啊!”市民李小姐昨天在通州果园一菜店看到,鸡蛋标价为每斤5.3元,比前几天的4.98元又涨价了。不少网友称,他们住所附近的农贸市场鸡蛋已经卖到5.[ 详细 ]

    栏目:食品快讯 标签:煎饼 [17]     鸡蛋 [309]     玉米 [265]     

  • 保健品有用吗

    保健品有用吗2018/10/8

    这些年随着经济社会的发展,人们开始过上了有质量的日子,而保健品也成为了人们有质量生活的追求之一,甚至不惜花重金购买各种各样的产品。在是市面上看到保健品的功效可以说是[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:萝卜 [237]     何首乌 [8]     冬虫夏草 [43]     保健食品 [302]     

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核心内容

鸡蛋的营养价值:鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,鸡蛋是人类常食用的食物之一。鸡蛋的食用价值:一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。鸡蛋的食用方法:鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

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