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皮蛋

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核心内容

皮蛋:皮蛋又叫松花蛋,是一种中国传统风味蛋制品。皮蛋特点:松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来,是益阳人民喜欢的美食之一。皮蛋的食用价值:松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。松花蛋的食用方法:松花蛋的做法有很多,其中包括鲜辣松花蛋、绵竹松花蛋、清炒松花蛋、咸蛋松花球、松花蛋瘦肉粥。

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