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荸荠

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荸荠的营养价值:荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分,对降低血压有一定效果,这种物质还对癌症有防治作用。荸荠的功效与作用:荸荠不仅可以促进人体代谢,还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金**葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上荸荠丰富的营养成分和独特的口感,的确是不可多得的食物。荸荠的怎么吃:热病伤阴、糖尿病。鲜荸荠、梨、藕、西瓜、白茅根各适量,共捣烂,绞汁,每次服30-50毫升,一日3-4次,连服数日。治鼻出血。荸荠250克,生藕150克,白萝卜100克,洗净切片,水煎代茶饮服。

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