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茼蒿

  • 茼蒿能生吃吗,茼蒿怎么生吃好

    茼蒿能生吃吗,茼蒿怎么生吃好2017/3/7

    茼蒿是一种很常见的食材,不仅具有调胃健脾、降压补脑等功效,常吃茼蒿身体中的一些症状有较好的疗效作用,人们在日常的生活中,常用茼蒿和蛋一起烹饪,使营养价值得到提高,那[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:茼蒿 [5]     水果蔬菜 [559]      来源: 中国食品招商网

  • 茼蒿的功效与作用

    茼蒿的功效与作用2017/2/23

    众所周知,茼蒿的营养价值非常高,它的气味清香,下菜口感佳,适合一般人群食用。茼蒿富含维生素以及蛋白质和其他矿物盐,具有清血、养心、润肺、降血压的功效。下面,小编就来[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:萝卜 [192]     茼蒿 [5]      来源: 中国食品招商网

  • 茼蒿的营养价值及营养成分

    茼蒿的营养价值及营养成分2017/2/9

    茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:茼蒿 [5]     水果蔬菜 [559]      来源: 中国食品招商网

  • 无公害食品 茼蒿

    无公害食品 茼蒿2006/1/17

    1、范围本标准规定了无公害食品茼蒿的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公害食品茼蒿。2、规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款[ 详细 ]

    栏目:地方法规 标签:茼蒿 [5]     水果蔬菜 [559]      来源: 中国食品招商网

  • 烹调高钠蔬菜少放盐

    烹调高钠蔬菜少放盐 2017/5/9

    茴香、芹菜和茼蒿钠含量较高,烹调时应少放盐。每100克茴香含186.3毫克钠,相当于含盐量为0.47克/100克,茼蒿钠含量为1613毫克/100克,芹菜茎为159[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:菜花 [22]     茼蒿 [5]     芹菜 [54]      来源:广州日报

核心内容

茼蒿的营养价值:据研究,每100g茼蒿嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg,钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。茼蒿的功效与作用:茼蒿有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。茼蒿的做法有哪些:茼蒿的做法有很多,比如将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。另外还有清炒茼蒿、茼蒿炒鸡蛋、凉拌茼蒿、茼蒿炖带鱼。

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