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茄子

  • 茄子根煮水功效与作用

    茄子根煮水功效与作用2018/2/27

    这里说的茄子根就是茄子蒂,我们在做菜时都会将它扔掉,但它其实是一味中药。茄子蒂含多种维生素,可减低胆固醇,降血压,有抗癌、防治心脑血管疾病的作用。茄子蒂还可以预防口[ 详细 ]

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  • 茄子可以生吃吗,生吃茄子的好处有哪些

    茄子可以生吃吗,生吃茄子的好处有哪些2017/3/3

    茄子大家都见过吧,相信很多人都喜欢吃茄子吧,那么你知道茄子能生吃吗和生吃茄子有什么好处吗?估计很多人对此都不是很清楚,那么下面我们一起来看看茄子能生吃吗和生吃茄子有[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:茄子 [28]     水果蔬菜 [560]      来源: 中国食品招商网

  • 茄子的功效与作用

    茄子的功效与作用2017/2/18

    茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 下面,小编就来为大家详细介绍一下茄子的功效与作用。茄子味甘、性凉,入脾、[ 详细 ]

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  • 茄子的营养价值及营养成分

    茄子的营养价值及营养成分2017/2/5

    茄子是夏季最热门的食材之一,也是为数不多的紫色蔬菜,营养价值极其丰富。不管是蒸、炒、烧还是凉拌,茄子美味独特的口感总是让人感到幸福和满足。下面,小编来和大家说说茄子[ 详细 ]

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  • 吃生茄子能减肥吗,减肥与“茄子”无关

    吃生茄子能减肥吗,减肥与“茄子”无关2016/8/18

    如今越来越多的人开始生吃茄子,有的人一天生吃一个,有的人每天早晚各吃一个,而有的人更是用生茄子代替早餐。因为他们觉得这样吃会减肥,那么吃生茄子能减肥吗?你知道茄子能[ 详细 ]

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  • 家常美味西红柿烧茄子 营养翻倍超下饭

    家常美味西红柿烧茄子 营养翻倍超下饭2016/1/22

    具体做法:第一步:准备食材。长茄子两个、西红柿三个、辣椒一个、蒜适量。调味料:番茄酱适量、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。第二步:在[ 详细 ]

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  • 带皮吃茄子可以促进维C吸收

    带皮吃茄子可以促进维C吸收2015/8/27

    日常生活中,茄子有多种食用方法,那么怎么吃才是最健康呢?1.茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:茄子 [28]     水果蔬菜 [560]      来源:健康之家

  • 你不知道的茄子的妙处

    你不知道的茄子的妙处2015/5/11

    茄子,又称落苏、茄瓜,属茄科,一年生蔬菜。茄子原产印度,我国普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一。元代贾铭编纂的《饮食须知》中认为,茄子是“蔬中唯此无益”。然而,2011年[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:茄子 [28]     水果蔬菜 [560]      来源:新华食品

  • 小贴士:茄子这么炒吸油最少

    小贴士:茄子这么炒吸油最少2014/7/16

    茄子是一种价廉物美的蔬菜,不仅含有丰富的膳食纤维和维生素P等营养素,对于抗衰老和保护心血管非常有益,还富含类黄酮等抗氧化物质,有助于预防老年斑或皮肤色素沉着。然而,[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:茄子 [28]     水果蔬菜 [560]      来源:《生命时报》

  • 一个人是否有前途,就看这一点(准确)

    一个人是否有前途,就看这一点(准确) 2018/4/13

    一个人没有没有前途,关键看够不够大。这里的“大”,是大气的大。大气是一种气度,更是一种气魄。惟有大气者,方能成大事。无论一个人的地位是高是低,事业是大是小,身份是显[ 详细 ]

    栏目:营销策划 标签:茄子 [28]      来源:美闻参阅

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核心内容

茄子的营养价值:茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。茄子的功效与作用:茄子具有降低高血脂,高血压的作用;选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。茄子的做法有哪些:茄子的做法有很多,如豆角茄子、土豆茄子、红烧茄子、鱼香茄子、蒸茄子等。

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