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芝麻油

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核心内容

芝麻油:芝麻油又称为香油,芝麻油是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。芝麻油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味;加于汤羹,增鲜适口;用于烹饪、煎炸,味纯而色正,是食用油中之珍品。芝麻油的营养价值:芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸,居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素,其胆固醇含量远远低于动物脂肪。芝麻油的功效与作用:芝麻油具有延缓衰老、增进食欲、保护血管、润肠通便、消炎等功效。

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