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辣白菜

核心内容

辣白菜:辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品。辣白菜特点:辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成,它不但、是、辣、脆、酸、甜、味美、爽口,而且具有丰富的营养,是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。辣白菜怎么做好吃:白菜要选白口菜,帮短的,这样的菜做出来的辣白菜比较嫰爽;辣白菜的辣椒粉选细一点的粉状,颜色红的为佳,可以用微辣或是中辣型的,看自己口味。辣白菜酸酸甜甜,清新爽口,既可生吃,又可熟吃,辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉,辣白菜酱汤,辣白菜泡面,辣白菜炖豆腐,辣白菜拌饭等等一系列可口菜肴。是居家旅游的很好的健康美味食品。

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