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腊肠

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核心内容

腊肠:腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。腊肠的特点:腊肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠的食用方法:将腊肠煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以切成片状,是招待客人下酒的好菜;腊肠可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响;对于时间忙的人士,腊肠炒饭,腊肠泡面是不错的选择。

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