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胡椒粉

  • 北京3种调味品停售 新淳白胡椒粉下架

    北京3种调味品停售 新淳白胡椒粉下架2014/3/20

    “小小”调味料也会曝出质量大问题。今天上午,市食品药品监督管理局通报,3种不合格食品全市停售,其中有两种是胡椒粉。这两种胡椒粉都是北京生产,一种是北京新淳味美食品厂[ 详细 ]

    栏目:曝光台 标签:胡椒粉 [21]     调味品 [925]     

  • 北京再曝食品细菌污染 白胡椒粉霉菌超标百倍

    北京再曝食品细菌污染 白胡椒粉霉菌超标百倍2013/4/28

    凉皮、鱼片,这些美味的小吃被检出致病菌;孜然、胡椒粉,这些不起眼的调料也被发现有安全问题。近日,北京市食品安全办披露,5种不合格食品全市停售,上黑榜的5家食品企业全[ 详细 ]

    栏目:曝光台 标签:胡椒粉 [21]     

  • 京产白胡椒粉杆菌超标现已全市下架

    京产白胡椒粉杆菌超标现已全市下架2012/3/29

    据报道,北京新淳味美食品厂生产的一批次新淳牌白胡椒粉(非即食)大肠杆菌超标80倍,现已全市下架。除上述白胡椒粉外,还有一批次产自北京味香情调料食品厂的大蒜粉,也被查[ 详细 ]

    栏目:曝光台 标签:胡椒粉 [21]     

  • 做起来好吃又方便的美食?

    做起来好吃又方便的美食?2018/9/30

    其实有很多好看好吃做起来也方便的美食,周末学起来吧。三文鱼+芦笋又洋气又健康,每次准备不超过三分钟,这么简单简直忍不了,而且三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,降血脂降[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:松子 [17]     橄榄油 [103]     红糖 [49]     奶酪 [100]     

  • 风干牛肉干做法

    风干牛肉干做法2018/9/21

    风干牛肉干介绍风干牛肉是内蒙古特色小吃,以牛肉为制作主料,烹饪技巧以风干为主,口味属于咸鲜。肉色泽较深,肉质带点柔韧却不失香嫩,有嚼劲更香口,用蒜苗爆炒更能发挥其独[ 详细 ]

    栏目:美食推荐 标签:白砂糖 [48]     胡椒粉 [21]      [281]     牛肉干 [33]     

  • 牛油果怎么吃才不像在啃肥皂?

    牛油果怎么吃才不像在啃肥皂?2018/9/11

    牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果[ 详细 ]

    栏目:美食推荐 标签:冰淇淋 [130]     面包 [198]     蜂蜜 [241]     薯条 [46]     

  • 9种美味秋葵的做法!

    9种美味秋葵的做法!2018/9/11

      1.秋葵炒香干食材:秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;做法:1.秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。2.锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。3[ 详细 ]

    栏目:美食推荐 标签: [205]     酱油 [437]     橄榄油 [103]     香干 [12]     

  • 补充DHA 就只信三文鱼?

    补充DHA 就只信三文鱼? 2018/8/1

    最近发现,我家门口的超市也有三文鱼出售了。这种原本只在日本料理店出现的“高大上”鱼类,现在似乎已经进入了寻常百姓家,而且价格也越来越亲民了。如果达不到那种生鱼片的新[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:胡椒粉 [21]     橄榄油 [103]     牛奶 [613]     

  • 芙蓉鲫鱼是哪里的菜,芙蓉鲫鱼的家常做法

    芙蓉鲫鱼是哪里的菜,芙蓉鲫鱼的家常做法2018/2/5

    芙蓉鲫鱼虽然是生活中是很常见的一道菜,但是有些人对芙蓉鲫鱼属于哪个菜系并不是很了解,那么你知道芙蓉鲫鱼是哪个地方的菜吗?您知道芙蓉鲫鱼的家常做法吗?下面,中国食品招[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:胡椒粉 [21]      [205]     味精 [240]     

  • 雪中觅食 别样滋味

    雪中觅食 别样滋味 2018/1/15

    因为一场罕见的岭南大雪,让韶关市乳源瑶族自治县的南岭成了“网红”。对于世世代代扼守南岭风口的大桥镇居民来说,在天寒地冻的日子里没有什么比吃好穿暖更重要的事。在滴水成[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:蒜头 [27]     胡椒粉 [21]      [205]     

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核心内容

胡椒粉:胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成。胡椒粉营养成分:胡椒粉又是世界上主要调味香料,果实中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,胡椒粉还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉里含维生素A,维生素B2,维生素C,胡椒碱,挥发油,淀粉,硫胺素,铜,铁等,胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。胡椒粉的制作:胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。胡椒粉食用价值:1、黑椒与肉食同煮,时间不宜太长以免香味挥发掉。2、鲜胡椒可以冷藏短储,粉状胡椒应在密封容器中,避免受潮和光照,保存时间也不宜太长。

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